Restaurante
Restauración
Acceso

Herbeumont, 6887, Belgique - H-E0940

Coprin

5
(296 Reseñas)

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La palabra del socio

Coprin es un pequeño restaurante estacional situado en una cabaña de madera en medio del bosque, presentado por los anfitriones Adrien y Olivia en un ambiente cálido y relajado. La casa ofrece un único menú de degustación sorpresa que cambia aproximadamente cada dos meses e invita a los comensales a "seguir al chef con los ojos cerrados" para un singular paseo culinario; Coprin está reconocido en la Guía Michelin (Seleccionado) por su cocina de mercado. Los invitados deben elegir la misma fórmula de menú para toda la mesa, y el restaurante gestiona un dinámico calendario de reservas para preparar el servicio como una actuación de concierto o teatro. Hay una terraza disponible cuando las condiciones climáticas lo permiten, y el asiento se encuentra en la cabaña con acceso a la terraza para partes del servicio dependiendo de la hora del día y las circunstancias. La cocina sigue un enfoque estacional y basado en el mercado, que se centra en productores y artesanos regionales. El chef Adrien Cunnac es graduado de la escuela de hostelería de Estrasburgo, tiene más de quince años de experiencia en alta gastronomía y elabora preparaciones delicadas que buscan sublimar los ingredientes locales. Las opciones de la casa son un "Menu Balade" de tres platos (55 EUR), un "Menu Promenade" de cuatro platos (72 EUR) y un "Menu Randonnée" de cinco platos (85 EUR).

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
MENU PROMENADE - 4 SERVICES

MENU PROMENADE - 4 SERVICES

set menu — 4-course menu; menu changes approximately every two months; prices exclude drinks.
MENU BALADE - 3 SERVICES

MENU BALADE - 3 SERVICES

set menu — 3-course menu; available only Thursday evening and Friday midday; prices exclude drinks.
MENU RANDONNEE - 5 SERVICES

MENU RANDONNEE - 5 SERVICES

set menu — 5-course menu; prices exclude drinks.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

De temporada

De temporada

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Coprin cuenta con instalaciones modernas y versátiles que se adaptan a una amplia variedad de eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios abiertos para actividades de team building y áreas de descanso cómodas para los participantes.

Sí, Coprin está diseñado para ser totalmente accesible. Contamos con entradas y salidas adecuadas, además de aseos adaptados y ascensores que facilitan el acceso a todas las áreas del espacio, garantizando una experiencia cómoda para todos los asistentes.

La capacidad máxima de Coprin varía según la configuración del evento. Podemos acoger desde pequeñas reuniones de equipo hasta grandes conferencias con más de 300 asistentes, ofreciendo diferentes opciones de disposición para adaptarnos a las necesidades específicas de cada evento.

Coprin está equipado con una infraestructura empresarial sólida, que incluye conexión a Internet de alta velocidad, sistemas de proyección y sonido, así como mobiliario ergonómico. Todo esto está diseñado para asegurar que los eventos se desarrollen sin contratiempos y con la mejor tecnología disponible.

El proceso de reserva en Coprin es sencillo y eficiente. Los planificadores de eventos pueden consultar la disponibilidad en línea y completar la solicitud de reserva a través de nuestra página web. Nuestro equipo se encargará de confirmar la recepción y brindar toda la información necesaria para que su evento sea un éxito.

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