Restaurante
Restauración
Acceso
Tropea, 89861, Italia - H-G6320
De' Minimi
4.6
(132 Reseñas)
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La palabra del socio
De' Minimi es un restaurante distinguido situado en Tropea, Italia, conocido por su cocina contemporánea calabresa. Ofrece menús de degustación refinados que reinterpretan la gastronomía calabresa tradicional combinando productos de temporada con técnicas modernas como la fermentación y el tostado. El enfoque culinario resalta la biodiversidad local a través de platos que presentan verduras fermentadas, arroz raro, mariscos artesanales y carne de Podolica.
El menú incluye platos centrados en verduras junto a mariscos y carnes, atendiendo de manera reflexiva las restricciones y preferencias dietéticas, con opciones vegetarianas y acomodaciones para alergias. Las especialidades destacadas incluyen repollo fermentado y tostado, suaves gnocchis con queso azul de cabra y limón, y una distintiva pasta con 42 yemas de huevo y cebolla roja. El menú de postres presenta una mezcla creativa de chocolate y ajo negro.
De' Minimi también ofrece maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados de una extensa lista, realzando los sabores complejos y la profundidad umami de cada plato. Reconocido en la Guía Michelin, este restaurante eleva la herencia culinaria del Sur de Italia a través de la innovación mientras rinde homenaje a sus raíces agrícolas y culturales.
Las características
Restaurante
Acceso
Restauración disponible
Di necessità, virtù 7-course tasting menu
tasting menu — Available 19:30 - 22:00
La novena 9-course tasting menu
tasting menu — Available 19:30 - 22:00
Miseria e nobiltà 5-course tasting menu
tasting menu — Available 19:30 - 22:00
Restauración
Mediterráneo
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
De' Minimi cuenta con instalaciones modernas y versátiles que incluyen salas de reuniones equipadas con tecnología de vanguardia, zonas de descanso, y espacios al aire libre. Cada sala se puede adaptar según las necesidades del evento, lo que garantiza un ambiente profesional y cómodo para los asistentes.
De' Minimi está diseñado para ser accesible para todos los participantes. Contamos con entradas adaptadas y ascensores que permiten a las personas con movilidad reducida acceder a todas las áreas del espacio. Además, la ubicación es fácilmente alcanzable en transporte público.
De' Minimi puede albergar hasta 150 participantes en su configuración más grande, lo que lo convierte en un lugar ideal para conferencias, talleres y reuniones de gran escala. También ofrecemos opciones más íntimas para grupos reducidos, asegurando que cada evento se ajuste a sus requisitos específicos.
En De' Minimi, ofrecemos una infraestructura empresarial sólida, con acceso a internet de alta velocidad, equipamiento audiovisual completo, y salas de reuniones que fomentan la colaboración. Nuestro personal está capacitado para proporcionar asistencia técnica durante todo el evento, asegurando una experiencia fluida y profesional.
El proceso de reserva en De' Minimi es sencillo y directo. Los interesados pueden visitar nuestra página web para consultar la disponibilidad de fechas y hacer una consulta inicial. Una vez confirmado el interés, trabajaremos en estrecha colaboración para personalizar cada detalle del evento y formalizar la reserva con un contrato.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
1 364 EUR
Tasa excl. IVA