Restaurante
Restauración
Acceso
Folgosa, 5110-214, Portugal - H-G8569
DOC
4.6
(1649 Reseñas)
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La palabra del socio
DOC es un restaurante situado en Folgosa, Portugal, donde el Chef Rui Paula lidera un espacio culinario inspirado en la filosofía de "Degustar Ousar Comunicar". La cocina sirve como un laboratorio moderno que rinde homenaje a múltiples generaciones de recetas, entrelazando la gastronomía tradicional transmontano-duriense con técnicas culinarias contemporáneas. El menú presenta ingredientes regionales provenientes de las áreas del Douro y Transmontano, complementados con mariscos frescos de la costa cercana, resultando en platos innovadores con la distintiva firma del Chef Paula.
El restaurante ofrece un comedor acristalado y una terraza suspendida sobre el río Douro, proporcionando vistas panorámicas de las viñas en terrazas, paisajes de esquisto, tranquilas aldeas ribereñas, trenes en paso y barcos turísticos. DOC se integra naturalmente con su entorno a través de una pasarela de madera construida sobre pilotes sobre el río y dos muelles capaces de acomodar 15 barcos. Las comodidades adicionales incluyen una cava de vinos y zonas de estacionamiento.
DOC está reconocido con una distinción Michelin por su cocina moderna y crea una atmósfera refinada y serena que resalta el entorno declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO de la región vinícola del Douro.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
14 Momentos Degustação
tasting menu
14 Momentos Degustação Wine Pairing
wine pairing — Optional wine pairing
11 Momentos Degustação
tasting menu
6 Momentos Vegetariano
tasting menu vegetarian
11 Momentos Degustação Wine Pairing
wine pairing — Optional wine pairing
14 Momentos Vegetariano
tasting menu vegetarian
14 Momentos Vegetariano Wine Pairing
wine pairing — Optional wine pairing
6 Momentos Vegetariano Wine Pairing
wine pairing — Optional wine pairing
11 Momentos Vegetariano Wine Pairing
wine pairing — Optional wine pairing
11 Momentos Vegetariano
tasting menu vegetarian
6 Momentos Vegetariano
tasting menu vegetarian
6 Momentos Vegetariano Wine Pairing
wine pairing — Optional wine pairing
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
DOC dispone de varias salas multifuncionales equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios abiertos y áreas de descanso. Además, se puede personalizar el diseño del espacio según las necesidades del evento, garantizando un ambiente profesional y acogedor.
DOC ha sido diseñado con la accesibilidad en mente, ofreciendo entradas sin barreras, ascensores y baños adaptados. Aseguramos que todos los asistentes, incluyendo aquellos con movilidad reducida, puedan disfrutar plenamente de cada evento.
DOC puede albergar hasta 300 personas en su sala principal, lo que lo convierte en un lugar ideal para conferencias, seminarios y eventos de networking. También ofrecemos espacios más pequeños para reuniones privadas y sesiones de trabajo en grupo.
DOC cuenta con una infraestructura moderna que incluye Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico en el lugar y servicios de catering. Además, ofrecemos servicios de planificación de eventos para garantizar que cada detalle esté cubierto, facilitando la organización para el cliente.
El proceso de reserva en DOC es sencillo y eficiente. Los organizadores pueden contactarnos a través de nuestra página web para solicitar disponibilidad y tarifas, y trabajaremos junto a ellos para personalizar su evento. Una vez acordados los detalles, se firma un contrato y se realiza un depósito para asegurar la reserva.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
136 EUR
Tasa excl. IVA