Restaurante
Restauración
Acceso
Nîmes, 30900, France - H-D5630
Duende
4.7
(191 Reseñas)
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La palabra del socio
Duende es el restaurante insignia reconocido por Michelin de Maison Albar - L'Imperator, presentado por Pierre Gagnaire. Se describe en el sitio web del hotel y en sus redes sociales como un restaurante de dos estrellas Michelin que ofrece una experiencia de alta cocina. El concepto es moderno y refinado, enraizado en la gastronomía inventiva de Pierre Gagnaire y enmarcado por el entorno de lujo del hotel.
El comedor es feutré (velvet/ suave) e íntimo, situado frente a un jardín aislado que proporciona privacidad y una atmósfera tranquila donde la gastronomía y el savoir-faire se unen para crear una experiencia atemporal para los huéspedes.
Duende ofrece una alta cocina contemporánea y moderna enraizada en ingredientes mediterráneos y viandes d’exception (carnes de calidad excepcional), entregados principalmente a través de un formato de menú degustación ejecutado por el equipo del restaurante.
El Chef Davide Dalle Ave lidera la cocina, ejecutando las operaciones diarias del restaurante y colaborando con Pierre Gagnaire en la dirección culinaria.
Las especialidades incluyen un menú de degustación de nueve platos, cenas especiales centradas en la trufa, productos mediterráneos y carnes excepcionales que expresan las creaciones contemporáneas de Pierre Gagnaire.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Signature 9‑course tasting menu
tasting menu — Example price cited for a signature 9‑course menu (excluding drinks) during special event; regular offering described as a multi‑course tasting menu.
Restauración
Contemporáneo
Mediterráneo
Alta cocina
Preguntas frecuentes
Duende ofrece un entorno único y flexible ideal para eventos corporativos, con varias salas adaptadas para reuniones, conferencias y sesiones de trabajo en equipo. Nuestras instalaciones están equipadas con tecnología audiovisual de última generación y Wi-Fi de alta velocidad para garantizar una experiencia productiva y profesional.
Sí, Duende está diseñado para ser completamente accesible. Contamos con rampas y ascensores para facilitar el acceso a todas nuestras áreas. Además, ofrecemos servicios de asistencia personalizada para garantizar que todos los asistentes se sientan cómodos y bien atendidos durante sus eventos.
La capacidad de Duende varía según la configuración del evento. Podemos acomodar hasta 200 personas en formato de teatro y hasta 100 en configuraciones de banquete. Nuestro equipo está listo para ayudarte a elegir la disposición más adecuada a tus necesidades y el tipo de evento que deseas organizar.
Duende cuenta con una infraestructura empresarial completa, que incluye salas de reuniones equipadas, áreas de descanso y un servicio de catering de alta calidad. También proporcionamos soporte técnico para presentaciones y acceso a material de oficina, asegurando que tu evento se desarrolle sin inconvenientes y cumpla con tus expectativas.
El proceso de reserva en Duende es sencillo y directo. Puedes contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono para verificar disponibilidad y discutir tus necesidades. Una vez confirmada la fecha, te proporcionaremos un contrato y detalles sobre el pago. Nuestro equipo estará disponible para asesorarte en cada paso del proceso.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
85 EUR
Tasa excl. IVA