Restaurante
Restauración
Acceso
Alès, 30100, Francia - H-D6129
Épices et Tout
4.6
(377 Reseñas)
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La palabra del socio
Épices et Tout en Alès está dirigido por Quentin y Aurélie y ofrece un enfoque moderno y orientado a los sabores en la experiencia gastronómica. Desde 2017, el restaurante exhibe una Toque de Gault & Millau y un Bib Gourmand de Michelin. Sirve cenas y un menú de mediodía los fines de semana y mantiene una lista de vinos cuidadosamente seleccionada que favorece a los productores regionales.
El entorno familiar es acogedor, con una atmósfera cálida y convivial que refleja la hospitalidad personal de los propietarios.
La cocina presenta productos frescos, de temporada y en gran parte locales en menús que cambian con las estaciones; cada plato es preparado en casa por el chef y lleva la etiqueta de "hecho en casa". El equipo adapta las recetas para acomodar solicitudes sin lactosa, sin gluten y vegetarianas cuando es posible, subrayando su compromiso con el abastecimiento local y la cocina hecha desde cero.
Las especialidades incluyen trucha a la parrilla con risotto de tinta de calamar, crema de vino blanco y azafrán; pato confitado crujiente con puré de zanahorias especiadas y jugo de mostaza antigua; caracoles de Laval-Pradel a la parrilla con persillade y crema de ajo negro; vieiras con puré de boniato; onglet de Black Angus con lascas de trufa y zitoni; y mousse de chocolate servida caliente con malvavisco de miel y palomitas de maíz.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Lunch set menu (3 courses)
set menu — Price outside of public holidays
Lunch set menu (2 courses)
set menu — Price outside of public holidays
Restauración
Contemporáneo
De temporada
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Épices et Tout dispone de instalaciones modernas y versátiles, ideales para eventos corporativos de cualquier tamaño. Ofrecemos salas de reuniones equipadas con tecnología de última generación, así como zonas al aire libre que permiten disfrutar de un ambiente único en Francia. Nuestra infraestructura está diseñada para adaptarse a diversas configuraciones, asegurando una experiencia profesional y confortable.
El espacio de Épices et Tout puede albergar hasta 200 personas en distintos tipos de configuraciones. Gracias a nuestras salas modulares, podemos personalizar el espacio según las necesidades específicas de su evento, garantizando comodidad y funcionalidad para todos los asistentes.
Sí, en Épices et Tout nos aseguramos de que nuestras instalaciones sean accesibles para todos, incluidas las personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados, lo que permite que todos los asistentes puedan disfrutar de su evento con total comodidad y seguridad.
Épices et Tout está equipado con la mejor infraestructura para eventos empresariales, incluyendo conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales de última tecnología y soporte técnico durante toda la duración del evento. Nos enfocamos en proporcionar un entorno profesional para garantizar que cada aspecto de su evento se desarrolle sin contratiempos.
Para reservar un espacio en Épices et Tout, puede visitar nuestra página web o contactarnos directamente a través del formulario en línea. Nuestro equipo de atención al cliente estará encantado de ayudarle a planificar todos los detalles de su evento, asegurando que todas sus necesidades sean atendidas desde el primer contacto hasta el día del evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA