Restaurante
Acceso

Isolalunga, 18020, Italia - H-G5791

Equilibrio

4.9
(259 Reseñas)

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La palabra del socio

Equilibrio, situado en Dolcedo, Italia, es un restaurante con estrella Michelin que se encuentra en un antiguo molino histórico conocido como "Il Mulino". El ambiente fusiona tradición y elegancia, presentando maquinaria de molienda original como elementos de diseño junto a una decoración refinada, todo ello al lado del arroyo Prino. Esta conexión con el pasado enriquece la experiencia de comedor íntima. El restaurante ofrece exclusivamente dos menús de degustación que reflejan las raíces culinarias ligures combinadas con técnicas contemporáneas. El menú de seis platos "Equilibrio", que se puede extender opcionalmente a siete platos, ofrece una narrativa equilibrada y reconfortante. Alternativamente, el menú de nueve platos "Follia" presenta una sorpresa creativa y divertida sin descripciones. Los menús cambian diariamente, adaptándose a la disponibilidad estacional y del mercado, sin opciones à la carte. El chef Jacopo Chieppa, nacido en 1991, lidera la cocina basándose en sus experiencias en múltiples restaurantes con estrella Michelin, incluyendo Mirazur. Junto a su pareja Melania Cammalleri en el servicio y el experto en hospitalidad Davide Amadore, el equipo crea un viaje sensorial basado en la curiosidad, el respeto y la determinación. El enfoque de Equilibrio en la cocina ligur y contemporánea ofrece una experiencia gastronómica regional distintiva.

Las características

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Preguntas frecuentes

Ejecución Global con Presencia Local en Italia

En Naboo España, entendemos la importancia de tener un enfoque local en la planificación corporativa. Con un equipo especializado en España, podemos ofrecer una **selección de espacios y proveedores de calidad**, incluyendo numerosas opciones en Italia. Nuestro fuerte conocimiento del mercado italiano, junto con una **red local sólida**, nos permite proporcionarte resultados efectivos en cada evento. Al colaborar con nosotros, te beneficias de una **coordinación integral** que garantiza una ejecución impecable y alineada con tus objetivos. Además, gracias a nuestras habilidades de **negociación y rapidez**, puedes estar seguro de que estamos aquí para **reducir riesgos** y facilitarte el proceso. Recuerda que estás en el sitio web de Naboo España, donde nuestro compromiso con la excelencia se extiende más allá de nuestras fronteras.

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Preguntas frecuentes

Equilibrio cuenta con diversas instalaciones adaptadas para todo tipo de eventos corporativos. Ofrecemos salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios al aire libre y áreas de descanso cómodas, ideales para fomentar la creatividad y la colaboración durante su evento.

Equilibrio está ubicado en una zona de fácil acceso en Italia, con conexiones de transporte público cercanas y amplias opciones de aparcamiento. Además, nuestras instalaciones son completamente accesibles para personas con movilidad reducida, garantizando que todos sus asistentes puedan disfrutar de su evento sin obstáculos.

Equilibrio es flexible en cuanto a la capacidad de sus espacios, pudiendo acoger desde reuniones íntimas hasta eventos más grandes. Nuestra sala principal puede albergar hasta 200 personas, permitiendo personalizar las configuraciones según sus necesidades específicas y el tipo de evento que desee realizar.

Equilibrio está diseñado con una infraestructura moderna que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos informáticos y de presentación, así como servicios de catering disponibles bajo solicitud. Esto permite a las empresas organizar sus eventos con todas las herramientas necesarias para un funcionamiento efectivo y profesional.

El proceso de reserva en Equilibrio es sencillo y directo. Puede contactarnos a través de nuestra página web en equilibrio, donde encontrará un formulario para consultar disponibilidad y requisitos específicos. Nuestro equipo de atención al cliente estará encantado de ayudarle a planificar y asegurar la realización exitosa de su evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers