Farina di Nonna

Farina di Nonna ofrece una experiencia italiana de pizza basada en una receta inspirada en las abuelas. El restaurante elabora una masa italiana original a partir de una harina especial y utiliza un proceso de fermentación que dura hasta 72 horas y requiere poca levadura. Este método produce una base de pizza aireada, sabrosa y fácil de digerir. Cada pizza se elabora a mano, se estira a mano y se hornea sobre piedra a la leña a casi 400 grados, lo que da como resultado una textura crujiente y pizzas con formas únicas. Además de pizza, el menú incluye pasta recién hecha, ensaladas crujientes y limonada casera, que equilibra poco azúcar con un sabor vibrante. La marca valora la frescura, la crujiente y un sabor italiano desenfadado. La atmósfera es cálida e informal, evocando la comodidad de la cocina familiar y la hospitalidad italiana tradicional. Farina di Nonna opera en varias ubicaciones en ciudades como Kiel, Hamburgo, Neumünster, Rendsburg, Lübeck, Winsen y Hannover, e invita a los huéspedes a disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica italiana hecha a mano.