Restaurante
Restauración
Acceso
Céret, 66400, Francia - H-D4508
Fario
4.7
(167 Reseñas)
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La palabra del socio
Fario toma su nombre de la trucha con la que el chef pescaba junto a su abuelo y construye un menú arraigado en ese recuerdo y en el paisaje local. El restaurante opera como un local gastronómico y ha sido reconocido con una estrella Michelin por su cocina moderna. La información práctica señala que hay una lista de alérgenos disponible a petición y políticas para cenas en grupo y niños.
El comedor es un espacio cuidadosamente concebido diseñado para convertir cada comida en una experiencia; se invita a los comensales a seguir las inspiraciones del equipo. Fario cuenta con una terraza y ofrece alquiler privado. Las instalaciones incluyen aire acondicionado, Wi‑Fi gratuito y acceso para sillas de ruedas.
La cocina se centra en productos frescos y caseros de la región y defiende la riqueza de su terruño catalán entre el mar Mediterráneo y los Pirineos. El chef fusiona la tradición y la modernidad, uniendo sabores locales con técnicas modernas dentro de una filosofía eco-responsable. Los menús se ofrecen en formatos de degustación de varios platos y formatos fijos que reflejan la recolección estacional.
Especialidades: Menú déjeuner (3 platos); Menú D'Aqui (5); Menú Des De Dalt (7); maridajes de vino para cada menú y un suplemento de queso.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Accord mets et vins (for Menu D'AQUI)
wine pairing
Menu déjeuner (“en 3 temps”)
set menu
Accord mets et vins (for Menu déjeuner)
wine pairing
Accord mets et vins (for Menu DES DE DALT)
wine pairing
Menu DES DE DALT (“en 7 temps”)
tasting menu
Menu D'AQUI (“en 5 temps”)
tasting menu
Supplément fromage
supplement
Restauración
Mediterráneo
Alta cocina
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Fario cuenta con diversas instalaciones diseñadas para adaptarse a eventos corporativos de todo tipo. Disponemos de salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de descanso y espacios multifuncionales que facilitan la interacción y creatividad. Además, nuestras zonas exteriores son ideales para actividades de networking y relajación durante los eventos.
Fario se ha diseñado pensando en la accesibilidad para todos los asistentes. Contamos con rampas de acceso, ascensores y espacios amplios que permiten la movilidad sin obstáculos. Adicionalmente, ofrecemos apoyo técnico y asistencia personalizada para garantizar que todos los participantes puedan disfrutar de una experiencia cómoda y efectiva durante su evento.
La capacidad de Fario varía según el tipo de evento y la configuración elegida. Nuestra sala principal puede acoger hasta 300 personas en formato teatro y es perfecta para conferencias y presentaciones. Para eventos más íntimos, disponemos de salas más pequeñas que son ideales para reuniones y talleres. Nuestro equipo está disponible para ayudar a configurar el espacio según sus necesidades específicas.
Fario está equipada con una infraestructura empresarial completa que incluye Wi-Fi de alta velocidad, equipos de proyección, sistemas de sonido y soporte técnico durante todo el evento. También ofrecemos servicios de catering, logística y asistencia administrativa para asegurar que cada aspecto de su evento corporativo esté cubierto, permitiéndole concentrarse en su contenido y objetivos.
El proceso de reserva en Fario es rápido y sencillo. Puede consultar la disponibilidad de las instalaciones en nuestra página web o contactar directamente con nuestro equipo de ventas. Una vez que haya definido las fechas y los detalles de su evento, le enviaremos un contrato para formalizar la reserva. Nuestro equipo está disponible para cualquier consulta durante todo el proceso, asegurando que su planificación sea efectiva y sin inconvenientes.
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