Gastraum

Gastraum es el acogedor restaurante del Hotel Villa Hügel en Trier, ubicado en una villa de estilo Jugendstil de color blanco, construida originalmente en 1914 como residencia de una familia dedicada al comercio del vino de Mosela. La propiedad ha sido gestionada por la Familia Schütt desde 1978 y el restaurante forma parte de la oferta superior de 4 estrellas del hotel; este hotel está altamente valorado y ha recibido múltiples premios. Los huéspedes que pasen la noche obtienen automáticamente un lugar en el restaurante al reservar una habitación y pueden preseleccionar su hora de cena preferida por correo electrónico o teléfono. La capacidad de asientos para clientes externos es limitada, y las reservas para huéspedes externos se gestionan a través de un sistema de reservas en línea. Las áreas de comedor comparten el estilo de la casa, con colores claros pero vívidos, techos altos y grandes ventanas que permiten la entrada de luz generosa; se combinan intencionadamente accesorios modernos con elementos originales de alrededor de 1900. La cocina presenta una oferta contemporánea (Moderne Küche), ofreciendo un menú a la carta de alta calidad junto con un menú de cuatro tiempos de cambio diario para los huéspedes.