Gina casa con cucina

Casa Gina está situada en el animado centro de Aosta, a pocos pasos de notables ruinas romanas. Su filosofía culinaria se centra en la selección de ingredientes en crudo de alta calidad, creando una atmósfera cálida y familiar que une productos locales con sabores internacionales. El chef Corrado Michelazzo, quien desarrolló su pasión por la cocina innovadora desde una edad temprana, lidera la cocina. Ganó su primera estrella Michelin en 2004 en el Petit Restaurant del Hotel Bellevue en Cogne y pasó trece años perfeccionando su oficio en Shanghai y Hong Kong antes de regresar al Valle de Aosta para establecer Casa Gina. La cocina elabora una cocina italiana moderna con un toque contemporáneo, combinando creatividad, habilidad y un paladar refinado. Este enfoque innovador ha ganado al restaurante un lugar en la Guía Michelin, lo que refleja su compromiso con estándares culinarios excepcionales en un entorno urbano acogedor.