Restaurante
Restauración
Acceso

Schwerin, 19055, Alemania - H-D8737

Gourmetfabrik

4.6
(503 Reseñas)

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La palabra del socio

Gourmetfabrik en Schwerin combina un profesionalismo sin pretensiones con cambios trimestrales en el menú para reflejar la estacionalidad y la disponibilidad de los proveedores, y organiza noches temáticas que van desde noches de sushi hasta menús centrados en la región. El equipo ofrece cursos de cocina prácticos dirigidos por su chef principal, opera una línea de productos internos de conservas, aceites y chutneys de temporada, y proporciona catering personalizado para ocasiones más grandes. El restaurante es reconocido por la Guía Michelin (Seleccionado), enfatiza las relaciones personales con los proveedores locales y la sostenibilidad, y celebra casi dos décadas de servicio en la región. En el puerto de Schwerin, una generosa terraza de verano da a vista al lago y al castillo; el comedor ofrece un ambiente relajado y acogedor, así como un lugar para disfrutar de la comida y el vino con un énfasis en la hospitalidad. La cocina combina creatividad con habilidades clásicas de cocina, centrándose en productos regionales de temporada y reinterpretaciones contemporáneas de platos tradicionales; los menús ofrecen opciones de pescado, carne, vegetarianas y veganas, enfatizando la frescura. Daniel Bockholdt es el chef principal. Las especialidades incluyen un almuerzo de negocios de tres platos, carne en las noches temáticas de carne, pescado del día, burrata con salsa de tomate, ceviche con tortillas de maíz y ostras frescas.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Themed event evening (set menu)

Themed event evening (set menu)

event menu — Regular themed evenings (e.g. regional specials, 'Tour de France', Nordic, South America); á la carte not available on these nights.
Cooking course (4-course, incl. prosecco, drinks)

Cooking course (4-course, incl. prosecco, drinks)

course — Hands-on courses; typical group size 6–8 persons; duration approx. 5–6 hours; larger groups on request.
Business Lunch (starter, main, dessert)

Business Lunch (starter, main, dessert)

lunch formula — Available Tuesday to Friday; also offered for takeaway. Individual components also available à la carte.

Restauración

De temporada

De temporada

Internacional

Internacional

Preguntas frecuentes

Planificación Corporativa Sin Fronteras: Alemania y Más

Como Account Executive en Naboo, tengo el placer de apoyar a planificadores corporativos en España en su búsqueda de espacios para eventos. Aunque estamos conectados localmente en España, nuestro alcance es global, incluyendo una sólida presencia en Alemania. Esto significa que como parte de nuestro equipo local, puedo ofrecerte acceso a miles de espacios y proveedores, garantizando una selección de calidad para cumplir con tus objetivos. Gracias a nuestra negociación efectiva y coordinación integral, reducimos riesgos y alineamos perfectamente a todos los stakeholders involucrados. Recuerda que estás en el sitio web de Naboo España, donde nuestra misión es optimizar tu experiencia y resultados.

Planificación Corporativa Sin Fronteras: Alemania y Más

Preguntas frecuentes

Gourmetfabrik cuenta con amplias instalaciones adecuadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología de vanguardia, áreas de catering y espacios al aire libre. Además, la decoración moderna y elegante crea un ambiente perfecto para conferencias, talleres y celebraciones de empresa.

Sí, Gourmetfabrik ha sido diseñado para ser completamente accesible. Las instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que todos los asistentes, independientemente de sus capacidades, puedan disfrutar del evento con comodidad y facilidad.

Gourmetfabrik puede albergar hasta 300 personas en su configuración máxima, lo que lo convierte en un espacio ideal para eventos de mediana y gran escala. Las distintas salas permiten adaptarse al tamaño y tipo de evento que estés planificando, desde reuniones íntimas hasta conferencias masivas.

Gourmetfabrik cuenta con infraestructura avanzada, incluyendo Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales y áreas de trabajo colaborativo. Estas características son especialmente valiosas para empresas que buscan un lugar profesional y equipado para promover la productividad durante sus eventos.

El proceso de reserva en Gourmetfabrik es sencillo y eficiente. Puedes solicitar información a través de nuestra página web gourmetfabrik, donde recibirás un presupuesto personalizado. Una vez confirmado, se requiere un depósito para asegurar la fecha y el espacio, facilitando así la planificación de tu evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers