Gusto by Sadler

Gusto by Sadler, ubicado en San Teodoro, Italia, opera de forma estacional del 1 de junio al 30 de septiembre. Este restaurante galardonado con una estrella Michelin se encuentra en el Baglioni Resort Sardinia, ofreciendo un ambiente lujoso y refinado ideal para cenas íntimas o de ocasiones especiales. Bajo la dirección del Chef Residente Thomas Locatelli, Gusto by Sadler presenta una cocina que combina hábilmente técnicas modernas y clásicas. El menú enfatiza los ingredientes regionales de Cerdeña, cuidadosamente seleccionados para resaltar productos frescos y de temporada y mantener la autenticidad de las antiguas tradiciones culinarias. La cocina prioriza la responsabilidad y la sostenibilidad, obteniendo verduras de manera local y eligiendo a los proveedores con gran cuidado. Los platos emblemáticos incluyen tortelli de carbonara de mar, chuleta de cordero rellena, espagueti elaborados con oro y mújol relleno de crema. A través de composiciones innovadoras, el restaurante celebra la rica cultura enogastronómica de Cerdeña con un enfoque en la identidad territorial y los ingredientes de alta calidad.