Restaurante
Restauración
Acceso

Antwerpen, 2000, Bélgica - H-E1019

Hertog Jan at Botanic

4.7
(431 Reseñas)

26 máximo

Se ha traducido automáticamente cierta información.

La palabra del socio

Hertog Jan en Botanic tiene dos estrellas Michelin y opera en el hotel Botanic Sanctuary en Amberes. La cocina sigue el principio omakase, pidiendo a los comensales que confíen en el chef. Las comidas están coreografiadas con ventanas de llegada, y la operación solo abre dos semanas al mes, siendo deliberadamente exclusiva y basada en reservas. La casa no puede proporcionar menús completamente veganos o completamente libres de lactosa; el personal intentará acomodar otras solicitudes dietéticas. Se ofrece la posibilidad de alquilar toda la sala de comidas; se organizan estancias en el adyacente Botanic Sanctuary. El espacio es íntimo y sereno, diseñado por el arquitecto belga Benoit Viaene, con solo 26 asientos que crean una atmósfera de comedor calmada y enfocada. La cocina es creativa y con inspiración japonesa, con influencias asiáticas, adaptada al ritmo de las estaciones en secuencias de degustación precisas y contemporáneas, con un fuerte enfoque en la obtención de ingredientes de temporada. Gert De Mangeleer busca los mejores productos de temporada para componer una secuencia de degustación armonizada y reflexiva. Las especialidades incluyen un menú de degustación 'Deluxe' Omakase con un momento exclusivo en la cocina, un menú de degustación Omakase, un almuerzo firmado 'estilo Omakase', con maridajes de vino y sin alcohol.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Signature Lunch 'Omakase style'

Signature Lunch 'Omakase style'

set_menu — Not served in the evening and not on Saturday; can be served in ~2 hours — please indicate on arrival. Wine pairing and non-alcoholic pairing available.
Signature Lunch - Non-alcoholic pairing

Signature Lunch - Non-alcoholic pairing

non_alcoholic_pairing
Omakase - Wine pairing

Omakase - Wine pairing

wine_pairing
Signature Lunch - Wine pairing

Signature Lunch - Wine pairing

wine_pairing
Omakase - Wine pairing deluxe

Omakase - Wine pairing deluxe

wine_pairing_deluxe
Signature Lunch - Wine pairing deluxe

Signature Lunch - Wine pairing deluxe

wine_pairing_deluxe
Omakase 'Deluxe' - Wine pairing deluxe

Omakase 'Deluxe' - Wine pairing deluxe

wine_pairing_deluxe
Omakase - Non-alcoholic pairing

Omakase - Non-alcoholic pairing

non_alcoholic_pairing
Omakase 'Deluxe' - Non-alcoholic pairing

Omakase 'Deluxe' - Non-alcoholic pairing

non_alcoholic_pairing
Valet parking

Valet parking

Payable at the hotel. Drop-off at Leopoldstraat 26; maximum vehicle height for nearby self-parking: 1.70 m.
Omakase 'Deluxe' - Wine pairing

Omakase 'Deluxe' - Wine pairing

wine_pairing
Omakase

Omakase

tasting_menu — Not available on Friday and Saturday evenings — duration approx. 3 hours.
Omakase 'Deluxe'

Omakase 'Deluxe'

tasting_menu — Available every day — duration approx. 4 hours; includes an exclusive and memorable kitchen moment.

Restauración

De temporada

De temporada

Alta cocina

Alta cocina

Japonés

Japonés

Preguntas frecuentes

Optimización de Eventos: Presencia Local en Bélgica

Como account executive en Naboo España, puedo asegurarles que nuestra presencia local es una de nuestras mayores fortalezas. Si están buscando opciones en Bélgica, como las que ofrece un espacio excepcional en el centro de Bruselas, pueden contar con nuestro equipo local. Nos encargamos de gestionar la coordinación integral para que su evento sea un éxito rotundo. Desde la búsqueda y selección de los mejores proveedores hasta la negociación efectiva, aseguramos calidad y rapidez en cada paso. A través de Naboo en España, tienen acceso a una red global de espacios, mientras que nuestras operaciones en Bélgica garantizan que su proyecto esté respaldado por expertos locales, minimizando riesgos y alineando todos los intereses de los stakeholders.

Optimización de Eventos: Presencia Local en Bélgica

Preguntas frecuentes

Hertog Jan at Botanic cuenta con instalaciones modernas y versátiles que pueden adaptarse a diferentes tipos de eventos corporativos, desde reuniones íntimas hasta conferencias más grandes. Sus salas están equipadas con tecnología audiovisual de última generación y ofrecen un ambiente elegante y acogedor, ideal para impresionar a sus invitados.

Hertog Jan at Botanic está ubicado en una zona céntrica de Bélgica, lo que facilita su acceso tanto en transporte público como en vehículo particular. Hay opciones de aparcamiento disponibles cercanas al espacio, y la proximidad a estaciones de tren y paradas de autobús lo convierten en una opción accesible para todos los asistentes a sus eventos.

Hertog Jan at Botanic puede albergar hasta 150 personas en su sala principal, lo que lo convierte en un lugar ideal para eventos medianos. Además, ofrecen varias configuraciones de asientos que permiten adaptar el espacio según las necesidades específicas de su evento, garantizando comodidad y funcionalidad.

En Hertog Jan at Botanic, se dispone de infraestructura empresarial que incluye Wi-Fi de alta velocidad, proyección multimedia y equipos de sonido. Además, hay opciones de catering flexible que se adaptan a los requerimientos de su evento, asegurando que cada detalle esté cuidado para el éxito de sus reuniones corporativas.

El proceso de reserva en Hertog Jan at Botanic es sencillo y eficiente. Puede contactar a su equipo a través de su página web o directamente por teléfono para discutir detalles sobre su evento, disponibilidad y tarifas. Una vez confirmado, se le enviará un contrato que se debe firmar para asegurar su fecha y planificar todos los aspectos necesarios de su evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers

Explora nuestros destinos

LugaresTeam BuildingSala de conferenciasRestaurantesBaresHotelesSalas de ReunionesSeminariosDestinationsTodos los destinos