Restaurante
Acceso

Amiens, 80000, Francia - H-D6422

Hyacinthe

4.7
(350 Reseñas)

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La palabra del socio

Hyacinthe presenta una gastronomía comprometida y moderna centrada en el respeto por las personas, los animales y el medio ambiente. Está clasificada como un Restaurante Gastronomique y seleccionada por la Guía Michelin. La casa define su identidad a través de un aprovisionamiento basado en el terroir y compromisos de sostenibilidad explícitos. El local ofrece una terraza que puede ser privatizada. Anuncia accesibilidad para personas con movilidad reducida y proporciona Wi‑Fi para los huéspedes. La cocina practica una moderna gastronomía enfocada en el terroir. Trabaja principalmente con preparaciones estacionales y caseras utilizando productos obtenidos dentro de un radio de 100 kilómetros, evitando conservantes y colorantes artificiales. El menú enfatiza la calidad del producto y la maduración de carnes de res enteras, mientras que las selecciones de vino favorecen a los productores que trabajan la vid y el suelo a mano. El pescado se selecciona según el tamaño, los períodos de reproducción y la conservación de las especies. Las verduras provienen de hortillonnages y jardines locales — Ch'biogarden y Jardins du Marais — cultivadas mediante métodos de permacultura y orgánicos. La carne de res, ternera, cerdo, aves de corral y cordero provienen de Picardía, y el pato con foie es de Souprosse en Périgord. El equipo compra carcasas enteras para permitir la maduración de cortes poco comunes, lo que produce carnes maduradas envejecidas en la carcasa. Los pescados sostenibles se seleccionan bajo el sello Goodfish.

Las características

Restaurante

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Preguntas frecuentes

Planificación Ejecutiva en Francia y España

Como Account Executive en Naboo, entiendo la importancia de contar con un equipo local sólido. En el sitio web de Naboo España, facilitamos la búsqueda de espacios ideales, aprovechando nuestra red de proveedores tanto en España como en Francia. Mi misión es asegurar que tengas acceso a miles de opciones en el mercado, todas alineadas con tus necesidades corporativas. Con nuestro enfoque en la ejecución local, podemos garantizar una coordinación integral y un proceso de sourcing global eficiente. Esto se traduce en una reducción de riesgos, una negociación eficaz y una calidad superior en la shortlist que proponemos. Trabajemos juntos para impulsar tus resultados.

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Preguntas frecuentes

Hyacinthe cuenta con diversas instalaciones adecuadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual moderna, áreas de trabajo colaborativo y espacios para conferencias. Además, ofrece servicios de catering y soporte logístico para garantizar el éxito de cada evento.

Hyacinthe está diseñado con la accesibilidad en mente, garantizando que todas las áreas sean accesibles para personas con movilidad reducida. Dispone de rampas, ascensores y servicios adaptados para facilitar el acceso de todos los asistentes a los eventos que se realicen en el espacio.

La capacidad máxima de Hyacinthe varía según el tipo de evento y la disposición del espacio. Puede albergar desde reuniones íntimas de grupo hasta grandes conferencias, con capacidad para más de 200 personas. Esta flexibilidad permite adaptar el espacio a las necesidades específicas de cada cliente.

Hyacinthe está equipado con una infraestructura empresarial que incluye Wi-Fi de alta velocidad, salas de videoconferencia y áreas de networking. Esta infraestructura está diseñada para facilitar la interacción y la colaboración entre los participantes, haciendo de Hyacinthe un lugar idóneo para eventos corporativos.

El proceso de reserva en Hyacinthe es sencillo y directo. Los planificadores de eventos pueden contactar al equipo de reservas a través de la página web o por teléfono. Una vez formalizada la solicitud, se coordina una visita al espacio y se define el contrato, asegurando que todas las necesidades del cliente se cumplan eficientemente.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers