Restaurante
Restauración
Acceso

Cassino, 03043, Italia - H-G6846

I Lustri Lab

4.8
(78 Reseñas)

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La palabra del socio

I Lustri Lab en Cassino, Italia integra un jardín, espacio de investigación, laboratorio y cocina para crear un entorno culinario singular. Fundado por Kerim Jlali y Chiara Cardillo, el proyecto combina su experiencia en investigación científica, agricultura y alta cocina con experiencia de cocinas galardonadas con estrellas Michelin. Su enfoque se centra en un estudio exhaustivo de las materias primas, ingredientes de temporada y prácticas sostenibles, incluidas técnicas de congelación de estándar europeo para la preservación del producto. La cocina se centra en un diálogo refinado entre mariscos frescos y verduras de temporada, destacando sabores mediterráneos a través de métodos de cocción innovadores. La precisión y la frescura dan forma a los platos que equilibran el pescado con hierbas y especias, ejemplificados en especialidades como Shabu Shabu de serra y langostinos, calamares asados con calabaza y achicoria, y tagliolini con mantequilla, lupini y bottarga. El chef Kerim Jlali dirige la cocina, creando un menú sensorial y autoral que también incluye pescado ombrina con coliflor y hojas de nabo, mariscos a la parrilla y pulpo a la barbacoa con batatas y bacon. El restaurante complementa su oferta con una ecléctica carta de vinos que presenta selecciones tanto italianas como internacionales.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
undefined
Restauración disponible
Classic Tasting Menu

Classic Tasting Menu

tasting menu
5 appetizers from our kitchen (Aperitivo menu)

5 appetizers from our kitchen (Aperitivo menu)

prix fixe

Restauración

Mariscos

Mariscos

Gastronómico

Gastronómico

Optimización de Eventos en Italia y España

Como Account Executive en Naboo, puedo asegurar a los planificadores corporativos que nuestra presencia local en España nos permite ofrecer un servicio excepcional que responde rápidamente a sus necesidades. Desde nuestra base en España, gestionamos una red cercana y sólida de espacios y proveedores, incluidos miles en Italia, lo que se traduce en un acceso eficaz a opciones de alta calidad. Entendemos que la coordinación integral es crucial para el éxito, por eso trabajamos mano a mano con los stakeholders para garantizar resultados óptimos. En el sitio web de Naboo España, encontrará que nuestra conocida capacidad de negociación y la rápida creación de shortlist son factores clave para reducir riesgos y maximizar el impacto de sus eventos.

Optimización de Eventos en Italia y España

Preguntas frecuentes

I Lustri Lab cuenta con instalaciones modernas y versátiles, diseñadas específicamente para eventos corporativos. Dispone de salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de coworking y espacios creativos que fomentan la colaboración y la innovación. Además, se pueden personalizar según las necesidades de cada evento.

I Lustri Lab está diseñado para ser accesible para todos los asistentes. Las instalaciones cuentan con rampas, ascensores y espacios adaptados para personas con movilidad reducida. Además, está situado en una ubicación estratégica en Italia, con fácil acceso al transporte público, lo que facilita la llegada de todos los participantes.

La capacidad máxima de I Lustri Lab varía según la configuración del evento. Puede albergar desde pequeñas reuniones de hasta 20 personas hasta grandes conferencias y seminarios de hasta 200 participantes. Su flexibilidad en la disposición de los espacios permite adaptarse a diferentes tipos de eventos corporativos.

I Lustri Lab cuenta con una infraestructura empresarial completa que incluye internet de alta velocidad, equipos multimedia, y espacios de oficina temporales. También ofrece servicios de catering, soporte técnico y personal dedicado para garantizar que cada evento se desarrolle sin inconvenientes y cumpliendo con los estándares profesionales.

El proceso de reserva en I Lustri Lab es sencillo y eficiente. Los planificadores de eventos pueden solicitar información a través de su página web o directamente contactando al equipo de reservas. Una vez confirmada la disponibilidad, se facilita un contrato y se coordina una visita al espacio para discutir detalles específicos y personalizar los servicios necesarios.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

74 €

Tasa excl. IVA/

pers