Ichiban Ramen & Street Food

Ichiban Ramen & Street Food hace una cosa por encima de todo lo demás, y lo hace bien: ramen. Este lugar en Barcelona está construido alrededor de la cocina japonesa con un enfoque claro en el tazón: reconfortante, honesto y arraigado en la tradición. El espacio establece el ambiente desde el momento en que entras. Detalles de enrejado de madera, carteles japoneses vintage y una suave iluminación de linterna le dan una sensación acogedora y como de hogar. Los bancos de madera con cojines decorativos mantienen las cosas informales sin sentirse ásperos. Es un interior que realmente te transporta a otro lugar en lugar de simplemente aludir a un tema. En el aspecto de la comida, el ramen es el ancla, y los gyoza completan la oferta, disponibles con carne, pollo o verduras. Es un menú ajustado y enfocado, lo cual tiende a ser un buen signo. Para un grupo que busca algo relajado y sabroso con un genuino sentido de lugar, Ichiban ofrece una experiencia de comida callejera japonesa arraigada en el corazón de Barcelona.