Restaurante
Restauración
Acceso

Santiago de Compostela, 15701, España - H-G7193

Indómito

4.9
(555 Reseñas)

La palabra del socio

Indómito se encuentra en el corazón de Santiago de Compostela, a un corto paseo de la plaza de Galicia. Defiende la cocina de mercado que destaca los mejores ingredientes locales, presentando una interpretación personalizada de la cocina gallega que cambia a diario en respuesta a las ofertas del mercado y las preferencias de los huéspedes. El espacio incluye un bar de cocina en vivo para una experiencia culinaria inmersiva y más comedores privados adecuados para comidas íntimas, ya sea para parejas, amigos o negocios. La cocina elabora un menú fluido en lugar de una secuencia de degustación fija, permitiendo adaptaciones para alergias, necesidades dietéticas—incluyendo a huéspedes embarazadas—y preferencias. El chef Martín y su equipo enfatizan la técnica y la calidad excepcional del producto, preparando platos emblemáticos como semifrío de aguacate, alcachofas y rodaballo junto a otras creaciones de temporada. Reconocido de forma consecutiva en la Guía Michelin para 2024, 2025 y 2026, y galardonado con 1 Sol Repsol en 2025, Indómito ofrece un ambiente refinado y dinámico para la exploración culinaria. Las tarjetas de regalo están disponibles para aquellos que deseen compartir esta experiencia gastronómica distintiva.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
El restaurante acepta perros guía y mascotas pequeñas en transportadoras sin problemas. No se proporciona otra información sobre accesibilidad.

Los equipos de trabajo

Lugar accesible para PMR

Lugar accesible para PMR

Restauración disponible
Average meal price

Average meal price

Meals generally range from 55 to 75 euros depending on market products.
Tarjeta Regalo Estándar + Bodega

Tarjeta Regalo Estándar + Bodega

Gift Card — Standard gift card plus wine cellar selection, one person.
Tarjeta Regalo Estándar

Tarjeta Regalo Estándar

Gift Card — Standard gift card for one person.
Tarjeta Regalo PLUS

Tarjeta Regalo PLUS

Gift Card — Plus gift card including a variable sequence of market dishes, wine or drinks, coffee or infusion, served per person.

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Presencia local de Naboo en España

En Naboo, somos conscientes de que la ejecución de eventos corporativos exitosos en España requiere un enfoque local. Nuestro equipo en España no solo conoce el territorio, sino que también tiene acceso a una amplia red de espacios y proveedores, garantizando que su shortlist sea de calidad y adaptada a sus necesidades. Al operar a nivel global, pero con un compromiso local, en el sitio web de Naboo España podemos ofrecerle un sourcing eficiente y una coordinación integral que reduce riesgos y asegura la alineación con todos los stakeholders involucrados. Mi propósito es facilitar una experiencia fluida y rápida, asegurando el éxito en cada uno de sus proyectos.

Presencia local de Naboo en España

Preguntas frecuentes

Indómito cuenta con modernas instalaciones diseñadas para albergar eventos corporativos de diferentes tamaños. Dispone de salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual avanzada, áreas de networking y zonas de descanso, todo en un entorno que fomenta la creatividad y la productividad. Su flexibilidad permite adaptar los espacios según las necesidades específicas de cada evento.

Indómito se caracteriza por su compromiso con la inclusión y la accesibilidad. Todos los espacios están diseñados con rampas y ascensores que facilitan el acceso a personas con movilidad reducida. Además, dispone de servicios adaptados, asegurando que todos los asistentes puedan participar sin restricciones durante cualquier evento corporativo.

La capacidad máxima de Indómito varía según el tipo de evento y el diseño del espacio. Por lo general, puede albergar hasta 300 personas en banquete y hasta 500 en formato de conferencia. Disponen de diferentes salas que se pueden combinar para ajustarse al número de participantes y al estilo del evento que se quiera realizar.

Indómito ofrece una infraestructura empresarial robusta, con acceso a conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales de última generación y soporte técnico disponible durante los eventos. También cuentan con espacios de trabajo colaborativo y salas de reunión, lo que permite a las empresas combinar eventos formales con actividades de equipo en un solo lugar.

El proceso de reserva en Indómito es sencillo y eficiente. Primero, se recomienda contactar con el equipo de planificación de eventos a través de su página web para solicitar información sobre disponibilidad. Una vez acordados los detalles del evento, se procederá a formalizar la reserva mediante un contrato, asegurando así la ubicación y los servicios necesarios para su evento corporativo.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers