Restaurante
Restauración
Acceso
Pergine Valsugana, 38057, Italia - H-G6012
Innesti
4.8
(194 Reseñas)
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La palabra del socio
Innesti, ubicado en Pergine Valsugana, Italia, presenta una cocina moderna y creativa que refleja la profunda pasión de los fundadores Elisa y Daniele por la creatividad, el descubrimiento y las tradiciones locales. El restaurante enfatiza ingredientes de temporada y de origen local, muchos cultivados en su propio jardín, honrando los ritmos naturales del territorio alpino. Los huéspedes pueden elegir entre platos a la carta o varios menús de degustación ideados por el Chef Daniele Tomasi, que incluyen desde productos locales de Trentino hasta creaciones innovadoras influenciadas por sabores internacionales y orientales.
El interior del local ofrece grandes ventanales que enmarcan la vegetación montañosa junto a un mobiliario moderno, creando una atmósfera cálida y acogedora. Las especialidades incluyen carpaccio de alcachofa de Jerusalén con mayonesa de avellana, gnocchis de papa asada con queso Puzzone di Moena y trufa de Trentino, Ramen Alpino y Sushi di Montagna®. Se ofrecen opciones vegetarianas, veganas y adaptadas a alergias. Experiencias adicionales, como cursos de cocina, eventos y maridajes con vinos y aceites de Trentino complementan la experiencia gastronómica. Para los huéspedes que buscan una inmersión en la cultura local, Innesti también proporciona habitaciones y apartamentos en el centro histórico de Pergine.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Gemme tasting menu
tasting menu — 3 courses with zero km, seasonal local products; cover charge €4; wine pairing 3 glasses €20
Radici tasting menu
tasting menu — 4 courses inspired by Alpine traditions; cover charge €4; wine pairing 4 glasses €25
Innesti tasting menu
tasting menu — 7 courses combining Trentino local products with exotic influences; cover charge €4; wine pairing 4 glasses €25
Ferragosto Menù Radici
fixed menu — Cover charge €4; wine pairing 4 glasses €20
San Valentino dinner menu
fixed menu — Cover included, drinks excluded; booking requires advance deposit with cancellation credit as voucher
Innesti di Gusto food and wine pairing event
Includes dinner with food, extra virgin olive oil and Trentino wine pairings; cover and pairing included; other drinks excluded
Ferragosto Menù Gemme
fixed menu — Cover charge €4; wine pairing 3 glasses €15
AperInnesti cocktails
Per cocktail, non-alcoholic aperitif €4.50
LuneDìGusto chocolate tasting menu
fixed menu — Cover included, drinks excluded; optional wine pairing 4 glasses €20
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Innesti ofrece modernas instalaciones diseñadas específicamente para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones bien equipadas, un auditorio con capacidad para varios asistentes y espacios más íntimos para talleres o reuniones. También contamos con tecnología audiovisual avanzada, acceso a internet de alta velocidad y áreas de descanso adaptadas para facilitar la colaboración entre los participantes.
Sí, Innesti es plenamente accesible para personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones incluyen rampas, ascensores y zonas adaptadas para garantizar que todos los asistentes puedan disfrutar de los eventos sin inconvenientes. Nos aseguramos de cumplir con las normativas de accesibilidad para proporcionar una experiencia inclusiva y cómoda.
Innesti cuenta con una capacidad máxima de hasta 300 personas en su auditorio, además de varias salas de reuniones que varían en tamaño y pueden acomodar grupos más pequeños. Esto permite a los planificadores de eventos ajustar el espacio según las necesidades de su evento, ya sea para conferencias, talleres o almuerzos de networking.
Innesti está equipada con toda la infraestructura empresarial necesaria para garantizar el éxito de su evento, incluyendo servicios de catering, equipos de proyección y soporte técnico en el lugar. Además, ofrecemos servicios de traducción y asistencia administrativa, facilitando así que los organizadores se concentren en los objetivos de su evento.
El proceso de reserva en Innesti es sencillo y eficiente. Los planificadores pueden contactar a nuestro equipo directamente a través de nuestra página web, donde recibirán asesoramiento personalizado y un presupuesto adaptado a sus necesidades. Una vez acordados los detalles, se firmará un contrato y se solicitará un depósito para confirmar la reserva de las instalaciones.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA/pers