Restaurante
Restauración
Acceso

Andra Mari, 48993, España - H-G7392

Iwasaki

4.9
(348 Reseñas)

La palabra del socio

Iwasaki, ubicado en Getxo, España, ofrece una fusión distintiva de la cocina japonesa tradicional con influencias mediterráneas, reconocido con un Bib Gourmand por la Guía Michelin. Los huéspedes son invitados a un viaje culinario a través de menús de degustación curados que destacan pescado de temporada preparado utilizando técnicas clásicas como la preparación de miso, tempura, teriyaki y sushi nigiri. El menú Omakase, que incluye una opción de bebida maridada, culmina con postres que presentan fresas, vainilla y sorbete de cítricos. El Chef Tatsuya Iwasaki aporta una experiencia formada por su formación y experiencia en Japón e Italia, combinando tradiciones culinarias japonesas, italianas y vascas. El restaurante pone un fuerte énfasis en la cultura del sake, junto con un servicio cálido y atento que refleja la auténtica hospitalidad japonesa. El ambiente es acogedor y hospitalario, diseñado para centrar la atención en los diversos sabores y aromas de la comida. El menú mantiene altos estándares culinarios sin adaptaciones para dietas especiales, asegurando claridad respecto a los alérgenos. Los platos emblemáticos incluyen tempura de pulpo con patata, karaage con ensalada y katsuobushi, mejilla de ternera teriyaki y onigiri, todos elaborados para crear experiencias gastronómicas alegres y memorables.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Omakase menu

Omakase menu

Tasting Menu — Menu served from Wednesday to Sunday and holidays, by full table, drinks not included
Youkoso menu

Youkoso menu

Prix fixe — Menu served Wednesday to Friday at lunch, excluding holidays, by full table, drinks not included
Omakase menu

Omakase menu

Tasting Menu — Menu served Tuesday to Sunday by full table, drinks not included
Omakase menu with beverage pairing

Omakase menu with beverage pairing

Tasting Menu with Wine Pairing — Menu served Tuesday to Sunday by full table, includes 5 fermented beverages (beer, wine, sake, etc.)

Restauración

Internacional

Internacional

Gastronómico

Gastronómico

Asiático

Asiático

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Iwasaki ofrece un espacio versátil y moderno, equipado con tecnología audiovisual de última generación, varias salas de reuniones, y áreas de trabajo colaborativo. Además, disponemos de servicios de catering y opciones de personalización para satisfacer las necesidades específicas de su evento.

Iwasaki puede albergar eventos de hasta 200 personas, permitiendo flexibilidad en la disposición del espacio. Contamos con diversas configuraciones para salas, desde auditorios hasta espacios más íntimos, garantizando una experiencia adecuada para cada tipo de evento.

Sí, Iwasaki está diseñado para ser totalmente accesible. Todas nuestras instalaciones, incluyendo salas de reuniones y áreas comunes, cumplen con las normativas de accesibilidad, asegurando que todas las personas, independientemente de su movilidad, puedan disfrutar de nuestros espacios sin inconvenientes.

Iwasaki brinda una infraestructura empresarial completa, que incluye Wi-Fi de alta velocidad, estaciones de carga, y áreas de descanso. También contamos con soporte técnico in situ para asistentes, lo que facilita la realización de presentaciones y videoconferencias sin problemas.

El proceso de reserva en Iwasaki es sencillo. Puede contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono. Además, ofrecemos un formulario de consulta donde podrá detallar sus necesidades y preferencias, y nuestro equipo se pondrá en contacto para ayudarle a asegurar su fecha y configurar los detalles de su evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

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