Restaurante
Restauración
Acceso

Ribadeo, 27700, España - H-G7241

Javier Montero

4.8
(652 Reseñas)

La palabra del socio

El restaurante de Javier Montero en Ribadeo, España, ofrece una cocina tradicional gallega creativa, influenciada por la experiencia personal del chef y las lecciones culinarias de su madre. La cocina se centra en ingredientes de temporada, de origen local, elaborando menús de degustación que cambian con la disponibilidad del mercado para resaltar la frescura y los sabores regionales. Las interpretaciones modernas del menú de mariscos, carnes y especialidades locales se despliegan sin pretensión, equilibrando la innovación con la tradición. El establecimiento opera un pequeño hotel familiar con cuatro habitaciones, cultivando una atmósfera tranquila e íntima donde los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica personalizada. Javier Montero asegura una cocción precisa, un servicio atento y una cuidadosa presentación, mientras que Tita asiste con las maridajes de vinos, proporcionando recomendaciones humildes y profesionales que elevan la comida. Reconocido por la Guía Michelin, el restaurante refleja la filosofía de Javier Montero de combinar la heterodoxia culinaria con la tradición, ofreciendo un viaje gastronómico distintivo a través de los sabores y texturas de Galicia.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
As Catedrais Tasting Menu

As Catedrais Tasting Menu

tasting_menu — Seasonal menu based on Galician cuisine with creative touches, using local and quality ingredients.
Menú Expres

Menú Expres

prix_fixe — Includes appetizer, 2 starters, fish or meat, and dessert; served Wednesdays to Fridays at midday, excluding holidays; drinks not included.

Restauración

Internacional

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Gastronómico

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Preguntas frecuentes

Optimización local de eventos en España

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Preguntas frecuentes

Javier Montero cuenta con instalaciones modernas y versátiles, perfectas para una variedad de eventos corporativos. Dispone de salas de reuniones equipadas con tecnología avanzada, espacios abiertos para grandes conferencias y áreas más pequeñas para sesiones de trabajo. Además, ofrecemos servicios de catering y personal de apoyo para asegurar el éxito de su evento.

Javier Montero se preocupa por la accesibilidad de todos sus espacios. Las instalaciones están diseñadas para ser accesibles para personas con movilidad reducida, con rampas y ascensores que facilitan el acceso. Además, contamos con señalización clara y apoyo técnico para garantizar que cada asistente pueda disfrutar de una experiencia cómoda y fluida durante su evento.

La capacidad máxima de nuestros espacios varía según la configuración elegida. En su formato de auditorio, Javier Montero puede acoger hasta 300 personas, mientras que para eventos de tipo mesa redonda o talleres, recomendamos un máximo de 120 participantes para garantizar la comodidad. Ofrecemos varias opciones de distribución para adaptarnos a sus necesidades específicas.

Javier Montero ofrece una sólida infraestructura empresarial con conexión a Internet de alta velocidad, equipos audiovisuales de última generación y un entorno profesional adaptado a las necesidades del mundo corporativo. También contamos con salas de descanso y espacios para networking, ideales para fomentar la interacción entre los asistentes y crear un ambiente productivo.

Reservar en Javier Montero es un proceso sencillo y eficiente. Puede hacerlo a través de nuestra página web o contactando directamente a nuestro equipo de reservas. Le aconsejamos que nos proporcione información detallada sobre la fecha, el tipo de evento y el número de asistentes para facilitar una respuesta rápida y adecuada a sus necesidades. Estamos aquí para ayudarle en cada paso del proceso.

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97 €

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