Restaurante
Restauración
Acceso
Fouday, 67130, Francia - H-D7036
Julien
4.7
(4354 Reseñas)
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La palabra del socio
El Hôtel Restaurant Julien & Spa es un establecimiento familiar en Fouday, en el corazón de Alsacia, fundado en 1955 cuando Yvette y Julien Goetz abrieron un restaurante de carretera con cinco habitaciones. Las generaciones posteriores ampliaron y modernizaron, añadiendo un restaurante renovado, nuevos comedores y el Spa by Julien con instalaciones de bienestar entre 2000 y 2013 y más allá. La cocina promueve recetas tradicionales alsacianas y clásicas transmitidas a través de generaciones, al tiempo que acoge influencias internacionales. Una selección de vinos de temporada, elaborada por un sumiller en el lugar, añade un ambiente acogedor, y la propiedad cuenta con una distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin.
Cuatro comedores cálidos y distintos incluyen L'Auberge d'Yvette (decoración de granja vosgiana), La Kaminstub (una sala acogedora), la luminosa Salle à manger y La Schirgoutte (tonos de madera y cuero de montaña); un bar acogedor con alfombra gruesa, paneles de madera y suaves sillones.
La cocina combina platos tradicionales alsacianos y clásicos franceses con un enfoque en el terroir, fusionando recetas regionales refinadas y sabores internacionales con productores locales.
Las especialidades incluyen choucroute; cassolette de riñones y mollejas salteadas con champiñones girolle; nem de gambas; gravlax de salmón con eneldo; milhojas de ternera con foie gras a la plancha; filete de dorada con ravioli de Royan.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Menu Pension (5-course)
prix_fixe — Offered Wednesday evenings as the 5-course "Menu Pension"
Lunch & Spa (Day Spa)
package — Includes spa entry from 10:00 to 18:00, lunch (starter, main, dessert, drinks not included), robe, towel and pool slippers, and unlimited access to pools, saunas, hammams and wellness facilities
Happy Day Spa – 1h20 treatment (package supplement)
spa_treatment — Includes spa access and an 80-minute treatment
Menu Pension (3-course)
prix_fixe — Offered Tuesday evenings as the 3-course "Menu Pension"
Happy Day Spa – 55-minute treatment (package supplement)
spa_treatment — Includes spa access and a 55-minute treatment
Restauración
Francés
Tradicional
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Julien ofrece varias instalaciones diseñadas específicamente para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada, áreas de trabajo colaborativo y espacios para presentaciones. Además, contamos con zonas de descanso que permiten a los asistentes relajarse durante sus pausas.
Sí, Julien está completamente adaptado para garantizar la accesibilidad de personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar del evento sin inconvenientes.
La capacidad máxima de los espacios en Julien varía según el tipo de evento y la disposición elegida. Podemos acomodar desde pequeñas reuniones de 10 personas hasta conferencias de hasta 200 asistentes, adaptándonos a las necesidades específicas de cada planificación.
Julien cuenta con una infraestructura empresarial robusta, que incluye internet de alta velocidad, servicio de catering, y soporte técnico en el lugar. Nos aseguramos de que todas las herramientas necesarias estén disponibles para facilitar un evento exitoso y productivo.
Para reservar un espacio en Julien, puede visitar nuestra página web y completar el formulario de contacto o llamar directamente a nuestro equipo. Estaremos encantados de ayudarle a seleccionar el espacio perfecto y coordinar todos los detalles necesarios para su evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
966 EUR
Tasa excl. IVA/pers