Restaurante
Restauración
Acceso

Verviers, 4802, Bélgica - H-E1078

La Croustade

4.7
(286 Reseñas)

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La palabra del socio

La Croustade es un pequeño restaurante en Heusy seleccionado por la Guía Michelin. El equipo, liderado por Thierry, incluye a Pascale. Ofrece servicios de traiteur con menús gourmet de temporada y opciones festivas en Navidad y Año Nuevo. La cocina proporciona alternativas vegetarianas y adapta los platos para alergias si se informa durante la reserva. La casa ofrece múltiples opciones de precios fijos, cheques regalo para parejas y publica precios claros para menús de degustación y almuerzo. Una veranda y una terraza al aire libre acompañan un ambiente de comedor tradicional e íntimo. El lugar es adecuado para menús fijos de temporada y reservas privadas. La cocina practica la gastronomía clásica francesa y belga, preparando meticulosamente menús compuestos de varios platos, un menú de degustación estilo Privilege, y menús mensuales con platos elaborados y pequeños entrantes del chef (mises en bouche). Los platos utilizan ingredientes de temporada, incluyendo productos de la huerta del restaurante, como brotes de acederas. Las especialidades incluyen tartar de ternera con mollejas crujientes, Skrei (bacalao) en una costra de aceitunas negras, suprema de gallina de Guinea con Savagnin, setas de cola de galleta con morillas, boudin de codorniz con alcachofas y pasta de trigo sarraceno, variedad de quesos, y pain perdu-cramique con helado de vainilla y caramelo.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Menu Privilège (wines included)

Menu Privilège (wines included)

prix fixe — Set menu with wines included.
Lunch (Thursday & Friday midday)

Lunch (Thursday & Friday midday)

prix fixe — 1 starter, main and dessert.
Chèque Surprise (gift voucher, for 2 persons, drinks included)

Chèque Surprise (gift voucher, for 2 persons, drinks included)

gift voucher — Valid for Thursday evening; for 2 people, drinks included.
Chèque Lunch (gift voucher, for 2 persons, drinks included)

Chèque Lunch (gift voucher, for 2 persons, drinks included)

gift voucher — Valid for Thursday and Friday midday; for 2 people, drinks included.
Traiteur menu with 1 cold starter

Traiteur menu with 1 cold starter

traiteur — Price for traiteur menu when including one cold starter.
Traiteur menu with 1 hot starter

Traiteur menu with 1 hot starter

traiteur — Price for traiteur menu when including one hot starter.
Menu Gourmet (traiteur / catering)

Menu Gourmet (traiteur / catering)

traiteur — Catering gourmet menu.
Chèque Privilège (gift voucher, for 2 persons, drinks included)

Chèque Privilège (gift voucher, for 2 persons, drinks included)

gift voucher — Gift cheque covering the Privilège experience for 2 people, drinks included.
Lunch (Thursday & Friday midday, wines included)

Lunch (Thursday & Friday midday, wines included)

prix fixe — Lunch formula with wines included.
Menu Privilège

Menu Privilège

prix fixe — Set menu (mises en bouche, multiple courses).

Restauración

Francés

Francés

De temporada

De temporada

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

La Croustade cuenta con instalaciones modernas y versátiles, diseñadas especialmente para acomodar eventos corporativos de diferentes tamaños. Ofrecemos salas de conferencia equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas para networking y un servicio de catering excepcional que se adapta a las necesidades de cada cliente.

Sí, La Croustade ha sido diseñada con la accesibilidad en mente. Las instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados para garantizar que todas las personas, independientemente de su movilidad, puedan acceder cómodamente a nuestros espacios y disfrutar de los eventos sin inconvenientes.

La Croustade puede albergar hasta 200 personas en su sala principal, lo que la convierte en un espacio ideal para eventos corporativos, conferencias y reuniones. Además, disponemos de configuraciones flexibles que permiten adaptar el espacio según las necesidades específicas de su evento, asegurando así la comodidad de todos los asistentes.

La Croustade ofrece una infraestructura avanzada, incluyendo conexión a internet de alta velocidad, equipos multimedia y un equipo técnico dispuesto a asistir durante su evento. Además, contamos con áreas de descanso y catering de calidad para que los asistentes se sientan cómodos y productivos durante su estadía.

El proceso de reserva en La Croustade es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web y completar el formulario de solicitud. Nuestro equipo se pondrá en contacto con usted para discutir sus requerimientos y confirmar la disponibilidad de fechas, asegurando que su evento sea un éxito desde el principio.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers