Restaurante
Restauración
Acceso
Burgos, 09003, España - H-G7502
La Fábrica
4.7
(2053 Reseñas)
La palabra del socio
La Fábrica en Burgos, España, alberga dos locales de comedor distintos en un elegante espacio: La Fábrica Restaurante y Ricardo Temiño Restaurante. La Fábrica Restaurante presenta un menú de temporada y opciones a la carta que incluyen platos tradicionales junto a creaciones de fusión inspiradas internacionalmente. Su cocina destaca técnicas culinarias atemporales e ingredientes locales de alta calidad, con menús que comienzan en €29.50 y un gasto promedio de €40 por persona, sin incluir bebidas.
Ricardo Temiño Restaurante, dirigido por el Chef Ricardo Temiño, ofrece una cocina centrada en productos y enfocada en la técnica a través de los menús de degustación Camino, disponibles en formatos corto (16 platos) y largo (19 platos) desde €95. Este restaurante combina métodos culinarios globales para crear innovadores y coherentes viajes gastronómicos que reflejan la visión única del Chef Temiño.
Ambos locales comparten una atmósfera cálida y característica que fusiona el diseño tradicional y contemporáneo, ideal para los huéspedes que buscan una variedad de experiencias, desde sabores clásicos hasta presentaciones vanguardistas. Reconocidos en la Guía Michelin, enfatizan la artesanía, la pasión y un equilibrio entre la dedicación y el bienestar de su equipo.
Las características

Restaurante
Acceso
undefined
Restauración disponible

Menú Camino Corto
tasting menu — 16 steps short tasting menu at Ricardo Temiño Restaurante

Menú Camino Largo + Maridaje
tasting menu with wine pairing — Long tasting menu with wine pairing at Ricardo Temiño Restaurante

Menú Camino Corto + Maridaje
tasting menu with wine pairing — Short tasting menu with wine pairing at Ricardo Temiño Restaurante

Menú Camino Largo
tasting menu — 19 steps long tasting menu at Ricardo Temiño Restaurante

À la carte dining
Average price excluding drinks at La Fábrica Restaurante

Menú Temporada
set menu — Seasonal menu including dessert at La Fábrica Restaurante available Tuesday to Friday lunchtimes
Restauración

Gastronómico
Preguntas frecuentes
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha