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La palabra del socio
La Folie des Champs es una granja-inn tipo guinguette ubicada en el campo rural de Saclay, Francia. El restaurante está abierto de jueves a domingo, ofreciendo una variedad de experiencias culinarias que destacan los productos agrícolas franceses, incluidos ingredientes procedentes directamente de su propia granja en Saclay. Los clientes pueden disfrutar de menús de almuerzo fijos los jueves y viernes, un servicio después del trabajo el jueves por la noche, cenas a la carta los viernes por la noche y durante todo el fin de semana, así como un brunch servido en mesa el domingo.
El lugar combina una identidad de granja-inn con un espíritu de guinguette, creando una atmósfera relajada y amigable. Dispone de asientos al aire libre y una zona para fumadores, lo que realza el encanto rústico de su entorno campestre.
La cocina de La Folie des Champs se centra en platos caseros elaborados a partir de productos frescos y locales. El menú se adapta a la hora y al día de la semana, ofreciendo menús de almuerzo estructurados, opciones informales después del trabajo, comidas refinadas a la carta y un tranquilo brunch dominical, todos anclados en la cocina francesa de temporada y con ingredientes recién cosechados.
Las características
Restaurante
Acceso
El lugar ofrece estacionamiento autónomo con un aparcamiento privado gratuito disponible para los clientes. El restaurante ofrece servicio de mesa para los invitados.
Restauración disponible
Repas complet (entrée, plat, dessert, boissons)
Entrées (au choix) : - Œuf mollet mariné à la japonaise, champignons à la crème,
- huile de coriandre et éclats de noisettes (Allergènes : œuf, lait, fruits à
coque) OU Cappuccino de topinambour truffé Plats (au choix) : - Suprême de
volaille, gratin de pommes de terre de nos champs au reblochon, jus corsé
(Allergènes : lait) OU - Filet de Vieille, légumes rôtis au pesto de la ferme,
sauce vierge aux agrumes de Corse (Allergènes : lait, gluten, poisson) Desserts
(au choix) : - Ile Flottante gourmande (8 parts) - Crème anglaise chocolat blanc
et Fève Tonka (Allergènes : lait, œuf) OU - Crème brûlée au chocolat
(Allergènes : lait, œuf) OU - Poire « Comice » de nos vergers au four, granola
maison (Allergènes : fruits à coque) BOISSONS - 1 verre (12cl) de Sauvignon
blanc par personnes - 1 verre (12cl) de Mesland Rouge par personnes
Restauración
Francés
Brunch
De la granja a la mesa
Preguntas frecuentes
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