Restaurante
Restauración
Acceso
Bozouls, 12340, Francia - H-D6504
La Route d'Argent
4.5
(648 Reseñas)
Se ha traducido automáticamente cierta información.
La palabra del socio
La Route d'Argent es un emblemático hotel-restaurante en Aveyron dirigido por Océane y Loïc Gay desde 2020. Océane gestiona una carta de vinos reconocida entre las 100 mejores de Francia; la casa cuenta con una selección de Michelin. El alojamiento consta de 16 habitaciones, incluyendo un anexo accesible (PMR). Ofrece menús personalizados para eventos privados y una generosa carta de vinos curada personalmente para elevar las combinaciones de comida y la experiencia de los huéspedes.
El ambiente del comedor es cálido, familiar y cómodo, lo que pone a los huéspedes a gusto. La propiedad combina un ambiente acogedor de hotel, un comedor gastronómico y un bistró informal llamado Le Passage. Le Passage sirve un menú del día durante la semana; también hay servicios de comedor privado y un gran salón para eventos disponibles para grupos, ofreciendo entornos íntimos y festivos.
La cocina interpreta la gastronomía francesa tradicional con recetas modernas y una presentación refinada. El equipo compone menús impulsados por el mercado que cambian con los productos de temporada. Trabaja con productores locales y circuitos de suministro cortos para obtener productos regionales para platos salados finamente preparados y menús de degustación.
Las especialidades incluyen foie gras, ris d'agneau (mollejas de cordero), pechuga de paloma, bœuf d'Aubrac (carne de res de Aubrac), aligot y carrito de quesos.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu Gourmand (3-course)
set menu — Entrée / Plat / Dessert. Available Tuesday evening to Saturday evening and Wednesday to Saturday lunch.
Menu Plaisir
set menu — Entrée / Plat / Dessert. Available Tuesday evening to Saturday evening and Wednesday to Saturday lunch.
Menu Gourmand (fish included)
set menu — Entrée / Poisson / Plat / Dessert. Available Tuesday evening to Saturday evening and Wednesday to Saturday lunch.
Soirée Étape - Classic (overnight package)
package — One night in a standard room, one meal (menu of the moment, entrée/plat/dessert) and breakfast. Tourist tax of €0.99 per night per person extra.
Sunday Menu (fish included)
set menu — Served Sunday lunch: Entrée / Poisson / Plat / Cheese plate / Dessert.
Le Passage - Menu du Moment (two-course)
lunch formula — Entrée/Plat or Plat/Dessert. Available Wednesday to Friday lunch.
Cheese trolley (Chariot de fromages)
supplement — Offered as part of menus or as an extra.
Sunday Menu
set menu — Served Sunday lunch: Entrée / Plat / Cheese plate / Dessert.
Breakfast
Hotel breakfast price per person.
Menu Gourmand (2-course option)
set menu — Entrée/Plat or Plat/Dessert. Available Tuesday evening to Saturday evening and Wednesday to Saturday lunch.
Soirée Étape - Gourmande (overnight package)
package — One night in a comfort room, one meal (Menu Gourmand) and breakfast. Tourist tax of €0.99 per night per person extra.
Menu Prestige
tasting menu — Daily. Two starters, two mains, cheese trolley and dessert. Surprise menu with exceptional products.
Soirée Étape - Deluxe (overnight package)
package — One night in a superior room, one meal (Menu Gourmand) and breakfast. Tourist tax of €0.99 per night per person extra.
Le Passage - Menu du Moment (full)
lunch formula — Entrée / Plat / Dessert + coffee. Available Wednesday to Friday lunch.
Restauración
Francés
Tradicional
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
La Route d'Argent cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios para talleres y un área de descanso para los participantes. Además, nuestros salones son modulables, permitiendo ajustarse a diferentes tipos de reuniones y conferencias.
Sí, La Route d'Argent ha sido diseñada para ser accesible para todos los asistentes. Las instalaciones incluyen rampas, ascensores y baños adaptados, asegurando que todas las áreas sean utilizables por personas con movilidad reducida. Nos comprometemos a proporcionar un entorno cómodo y accesible para todos los participantes de sus eventos.
La Route d'Argent ofrece una capacidad máxima que varía según el tipo de evento. En nuestras salas principales, podemos albergar hasta 200 personas en formato de teatro y hasta 150 en formato banquete. Queremos asegurar que cada evento tenga el espacio adecuado para un desarrollo exitoso y cómodo.
La Route d'Argent cuenta con una sólida infraestructura empresarial, incluyendo internet de alta velocidad, equipos audiovisuales integrados y soporte técnico disponible durante todo el evento. Además, nuestras instalaciones están diseñadas para facilitar la colaboración y el networking entre los participantes, contando con espacios comunes y zonas de descanso adecuadas.
El proceso de reserva en La Route d'Argent es sencillo. Puede ponerse en contacto con nuestro equipo a través de nuestra página web o por teléfono. Una vez que discutamos sus necesidades, se le enviará una propuesta personalizada. Recomendamos reservar con antelación para asegurar la disponibilidad de fechas y espacios que se ajusten a sus requerimientos.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
97 EUR
Tasa excl. IVA/pers