Restaurante
Acceso
Bâgé-le-Châtel, 01380, France - H-D5214
La Table Bâgésienne
4.8
(515 Reseñas)
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La palabra del socio
La Table Bâgésienne es un restaurante tradicional en Bâgé-le-Châtel dirigido por Frédéric Martin, quien ha recibido a los huéspedes allí desde 1994. El propietario se formó y trabajó en las cocinas de Georges Blanc, el Palais de l'Élysée y el Gavroche en Londres. Presenta recetas tradicionales actualizadas con influencia local y productos de temporada, y ofrece tanto especialidades regionales como platos contemporáneos. La casa tiene una larga trayectoria en la Guía Michelin Bib Gourmand que se extiende hasta 2025 y proporciona servicios de eventos para bodas y cócteles, servicios para llevar, realiza clases de cocina y publica sus menús en línea con rangos de precios.
La cocina se basa en la técnica francesa tradicional adaptada a la estacionalidad y a los proveedores locales; el menú combina preparaciones clásicas e interpretaciones modernas. La cocina pone un énfasis particular en los vinos de productores. La adquisición estacional es explícita: la Volaille de Bresse del proveedor Cyril Degluaire se sirve con una crema de morillas y vin jaune.
Pomme Anna de grenouilles sautées à la Dombes; Volaille de Bresse à la crème aux morilles et vin jaune; Crêpes parmentières; Palette du berger en trois déclinaisons; Filet de boeuf au coeur de foie gras; Chaud-froid d'agrumes.
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
La Table Bâgésienne ofrece una capacidad de hasta 100 personas en su espacio, ideal para reuniones, conferencias y eventos corporativos. Además, contamos con un diseño flexible que permite adaptar el espacio según las necesidades específicas de su evento.
Sí, La Table Bâgésienne está completamente equipada para ser accesible a personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, instalaciones sanitarias adaptadas y un diseño que prioriza la comodidad de todos los asistentes.
La Table Bâgésienne está equipada con tecnología de última generación, incluyendo acceso a Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de proyección y sonido, lo que facilita la organización de presentaciones y reuniones. Además, disponemos de áreas de descanso y catering para atender las necesidades de su evento.
Para reservar La Table Bâgésienne, puede visitar nuestra página web la-table-bagesienne y completar el formulario de contacto. También puede llamarnos directamente para discutir sus necesidades específicas y asegurar la disponibilidad del espacio.
En La Table Bâgésienne, ofrecemos una variedad de servicios adicionales, incluyendo soporte técnico, catering personalizado, y la posibilidad de organizar actividades de team building. Nuestro equipo está disponible para ayudarle a planificar cada detalle de su evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA/pers