Restaurante
Restauración
Acceso

Rivesaltes, 66600, Francia - H-D6104

La Table d'Aimé

4.7
(2343 Reseñas)

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La palabra del socio

La Table d'Aimé se encuentra en el corazón del Domaine Cazes en Rivesaltes e invita a los huéspedes a redescubrir el sabor de los buenos productos a través de un enfoque simple y respetuoso de la cocina. La cocina se inspira en las tradiciones catalanas y mediterráneas y da un fuerte énfasis al terroir y a la obtención estacional, trabajando en estrecha colaboración con productores locales de pescados, carnes, verduras e ingredientes artesanales. Todos los platos son caseros y los menús evolucionan diariamente según la disponibilidad del mercado y de los proveedores; el restaurante lleva el nombre de Aimé Cazes y muestra etiquetas de calidad regional y reconocimientos, incluyendo la selección de la Guía Michelin (Cocina moderna). El comedor ofrece un ambiente de bodega y un espacio acogedor tanto para comidas cotidianas como para eventos privados. Los platos se acompañan de vinos del Domaine Cazes —un domaine comprometido con la viticultura biodinámica— y los huéspedes pueden elegir entre maridajes de vino por copa compilados o curados. Las especialidades incluyen fideuà con dorada, gambas tempura y sepia a la parrilla; raviolis de pato con duxelles de champiñones y aceite de trufa; bacalao confitado en aceite de oliva con cítricos y pimiento de Espelette; ossobuco y pecho de ternera crujiente con salsa bearnaise de sifón; y pan artesanal horneado cada mañana.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Menu 34€ (Starter–Main or Main–Dessert)

Menu 34€ (Starter–Main or Main–Dessert)

set menu — Choice of Entrée–Plat or Plat–Dessert
Menu 39€ (Starter–Main–Dessert)

Menu 39€ (Starter–Main–Dessert)

set menu — Three-course prix fixe menu
Menu 44€ (Starter–Main–Cheese–Dessert)

Menu 44€ (Starter–Main–Cheese–Dessert)

set menu — Includes a cheese plate
Wine pairing (4 glasses)

Wine pairing (4 glasses)

wine pairing — 4 glasses from Domaine Cazes
Wine pairing (3 glasses)

Wine pairing (3 glasses)

wine pairing — 3 glasses from Domaine Cazes

Restauración

Francés

Francés

Mediterráneo

Mediterráneo

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

La Table d'Aimé cuenta con amplios salones equipados con tecnología audiovisual de última generación, ideales para conferencias, reuniones y presentaciones. También ofrecemos áreas de descanso y servicios de catering, asegurando un ambiente profesional y cómodo para sus participantes.

Sí, La Table d'Aimé ha sido diseñada para ser plenamente accesible para todos los asistentes. Contamos con rampas y espacios amplios que facilitan el movimiento de personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de nuestros servicios sin inconvenientes.

La capacidad de La Table d'Aimé varía según la configuración del evento, pero podemos albergar hasta 150 personas en formato teatro y 100 en formato banquete. Esto nos permite adaptarnos a diferentes tipos de eventos corporativos según las necesidades de nuestros clientes.

En La Table d'Aimé, tenemos una infraestructura empresarial que incluye Wi-Fi de alta velocidad, equipos de proyección y sonido, así como espacios versátiles que se pueden personalizar para satisfacer las necesidades de su evento. Esta infraestructura está diseñada para proporcionar un entorno productivo y eficiente para todos los asistentes.

Para reservar La Table d'Aimé, simplemente debe ponerse en contacto con nuestro equipo a través de nuestro sitio web. Una vez que reciba su consulta, le proporcionaremos información detallada sobre disponibilidad, servicios y tarifas. Posteriormente, podrá confirmar la reserva mediante un contrato y un anticipo.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers