Restaurante
Restauración
Acceso
Sancerre, 18300, Francia - H-D6184
La Tour
4.7
(662 Reseñas)
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La palabra del socio
La Tour lleva el lema "Laissons la chance aux produits" y está orientada hacia el producto, enfatizando la cocina con corazón, compartir con una sonrisa y un toque de audacia. La casa ha permanecido en la misma familia desde 1979, cuando Daniel y Pascale la dirigían, y desde 2006 es liderada por su hijo. La cocina privilegia a proveedores locales y orgánicos: un horticultor orgánico local, el aceite de oliva de Cédric Casanova y un molino biológico que proporciona el pan de masa madre de la casa y huevos de las aves de corral del molino. Colabora estrechamente con muchos viticultores regionales y selecciona vinos locales de calidad de una larga lista de productores asociados. La Tour posee una distinción como Seleccionado por la Guía Michelin.
La Tour ofrece cocina francesa contemporánea con una filosofía centrada en el producto, trabajando de forma estacional y obteniendo ingredientes de productores orgánicos locales y viticultores regionales. El menú presenta menús degustación estructurados de 6 y 7 pasos, junto con almuerzos de fin de semana y menús fijos, y equilibra la técnica clásica con un toque de audacia.
El Chef Baptiste Fournier dirige.
Especialidades: menús degustación de 6 pasos y 7 pasos; pan de masa madre de la casa (pain au levain); ris de veau grillé; bar au bouillon (lubina en caldo).
Las características
Restaurante
Acceso
desconocido
Restauración disponible
6-step tasting menu
tasting menu — Prelude, 2 starters, fish or meat, cheese and dessert; served at lunch and dinner
7-step tasting menu
tasting menu — Similar to the 6-step menu with both fish and meat and smaller portions
Lunch from
lunch menu — Indicated as 'Midi dès 30€' on the site
Full weekend menu
prix fixe — Listed as 'Menu complet' on the weekend menu page
Weekend menu options
prix fixe — Example weekend menu pricing; other weekend formulas listed at 56€ and 62€
New Year's Eve menu
special event — Price stated as 'vins compris' (wines included)
Restauración
Contemporáneo
Francés
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
La Tour dispone de instalaciones modernas y versátiles, ideales para eventos corporativos. Cuenta con salas equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios para reuniones de diferentes tamaños y áreas de descanso para fomentar la creatividad y el networking entre los participantes.
Sí, La Tour ha sido diseñada con la accesibilidad en mente. Todas las áreas son accesibles para personas con movilidad reducida, incluyendo ascensores, rampas y baños adaptados, asegurando que todos los asistentes disfruten de una experiencia cómoda y sin barreras.
La Tour puede albergar hasta 300 personas en su sala principal, lo que la convierte en un espacio ideal para conferencias y grandes reuniones. Además, contamos con varias salas más pequeñas que permiten configuraciones flexibles para grupos reducidos o talleres, adaptándose a las necesidades específicas de cada evento.
En La Tour, ofrecemos una completa infraestructura empresarial que incluye acceso a Wi-Fi de alta velocidad, servicios de catering, equipamiento audiovisual y soporte técnico. Esto garantiza que su evento se desarrolle sin contratiempos y que todos los participantes cuenten con las herramientas necesarias para una experiencia productiva.
El proceso de reserva en La Tour es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono, donde nuestro equipo le asistirá en cada paso, desde la elección de la sala hasta la personalización de los servicios. Recomendamos reservar con antelación para asegurar la disponibilidad en la fecha deseada.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
170 EUR
Tasa excl. IVA/pers