Restaurante
Restauración
Acceso

Rivodutri, 02010, Italia - H-G6614

La Trota

4.8
(368 Reseñas)

Se ha traducido automáticamente cierta información.

La palabra del socio

La Trota, establecida en 1963 por Emilio y Rolanda Serva, es un restaurante familiar en Rivodutri, Italia, situado junto al manantial de Santa Susanna dentro de una reserva natural. Evolucionando de una trattoria junto al río a un establecimiento galardonado con una estrella Michelin, se ha convertido en un referente de la cocina lacustre gracias al liderazgo culinario de Sandro y Maurizio Serva. En la actualidad, Amedeo y Michele dirigen la cocina y el comedor, combinando una hospitalidad auténtica con platos inventivos que rinden homenaje a los pescados de agua dulce locales como la anguila, la trucha, el perca y la carpa. El restaurante ocupa un entorno sereno caracterizado por interiores en tonos blancos y jardines meticulosamente cuidados, complementados por estructuras tensadas al aire libre que garantizan comodidad durante todo el año. Los comensales disfrutan de una experiencia gastronómica en un espacio que refleja la pasión familiar de los propietarios y su conexión con la naturaleza. La cocina de La Trota enfatiza la sostenibilidad y los ingredientes regionales, presentados a través de recetas creativas impulsadas por el terroir. Las especialidades destacadas incluyen Trota marinada con cavolo nero, fresas y apio, Persico aromatizado con pimienta y avellana, y Tortelli di salmerino con peras y ajo silvestre. El menú equilibra la tradición con técnicas innovadoras, ofreciendo una experiencia de degustación refinada centrada en productos de temporada y pescados de agua dulce.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
undefined
Restauración disponible
Wine pairing three glasses

Wine pairing three glasses

prix fixe — Three glasses wine pairing option available.
Tasting menu Acqua

Tasting menu Acqua

prix fixe — Tasting menu price; menu must be same for the entire table.
Wine pairing six glasses

Wine pairing six glasses

prix fixe — Six glasses wine pairing option available.
Events catering

Events catering

Starting price per person for exclusive events and catering.

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Maximiza tu planificación en España e Italia

Como account executive de Naboo, quiero resaltar cómo nuestra presencia local en España se complementa con nuestra red de operaciones en Italia. Aunque este espacio se encuentra en Italia, en Naboo España estamos dedicados a ofrecer un servicio excepcional. Nuestra conexión local garantiza que tengamos acceso a miles de espacios y proveedores, lo que aumenta la calidad de nuestra shortlist. Esto se traduce en una ejecución rápida y efectiva, así como en un poder de negociación más sólido. Además, nuestra coordinación integral reduce riesgos y asegura la alineación con los stakeholders de tu empresa, permitiéndote centrarse en los resultados. Conecta con nosotros y descubre cómo podemos optimizar tus eventos en Italia y más allá.

Maximiza tu planificación en España e Italia

Preguntas frecuentes

La Trota cuenta con una variedad de instalaciones diseñadas para eventos corporativos, que incluyen amplios salones de conferencias equipados con tecnología audiovisual de última generación, salas de reuniones privadas y áreas al aire libre para actividades de equipo. Nuestra infraestructura está pensada para adaptarse a diferentes tipos de eventos y garantizar una experiencia productiva para los asistentes.

Sí, La Trota se ha diseñado con la accesibilidad en mente. Contamos con rampas, baños adaptados y todas nuestras instalaciones están debidamente señalizadas para facilitar el desplazamiento de personas con movilidad reducida. Queremos asegurarnos de que todos los participantes puedan disfrutar de las instalaciones sin inconvenientes.

La Trota tiene una capacidad máxima de hasta 250 personas en su sala principal, lo que permite albergar desde pequeñas reuniones hasta grandes conferencias y seminarios. Disponemos de opciones de configuración flexibles para adaptarnos a las necesidades específicas de cada evento, garantizando un ambiente cómodo y funcional.

En La Trota, ofrecemos una completa infraestructura empresarial que incluye Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico en el lugar y servicios de catering personalizados. También disponemos de personal especializado para ayudar con las necesidades logísticas y hacer que su evento se desarrolle sin contratiempos.

Para reservar La Trota, puede visitar nuestra página web o ponerse en contacto con nuestro equipo de reservas por teléfono o correo electrónico. Le proporcionaremos toda la información necesaria, incluidos los paquetes disponibles, tarifas y opciones de personalización. Nuestro objetivo es hacer el proceso de reserva lo más sencillo y directo posible.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers