Restaurante
Restauración
Acceso
Saint-Bonnet-le-Froid, 43290, Francia - H-D5368
L'Acte 2
4.7
(237 Reseñas)
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La palabra del socio
El Acto 2 se inauguró en junio de 2021 cuando Lucas Degot y su socia de recepción Julie Degot, quienes se conocieron en Régis y Jacques Marcon, reabrieron una institución del pueblo cerrada desde 2018. Lucas se formó en el CFA d'Annonay en Ardèche (CAP, BP), trabajó con André y Viviane Châtelard, pasó tres años como commis con Régis y Jacques Marcon y en 2019 trabajó con Romain Masset para la selección del Bocuse d'Or francés. Julie completó una mención complementaria en sommellería en junio de 2020, gestiona la lista de vinos y bebidas y el servicio; la casa obtuvo una toque de Gault & Millau (diciembre de 2021), la certificación de Maître Restaurateur (2022), la inclusión en la Guía Michelin (2024) y se unió a las Toques d'Auvergne (2025).
La cocina presenta una gastronomía moderna, combinando enfoques innovadores y tradicionales a través de menús de degustación establecidos y platos a la carta construidos sobre ingredientes de temporada y regionales, con una estructura de menú que favorece experiencias de degustación de varios platos y maridajes de vinos opcionales.
Lucas Degot (Chef).
Especialidades: Santo Jacobo con apio, Granny Smith y avellana; foie gras poêlé con puerro ahumado, hierbas frescas y citronela; omble chevalier con zanahorias, cítricos y pimienta de Sichuan; buey Fin Gras du Mézenc con remolacha, rábano picante y balsámico; un asiette/chariot de quesos entre Ardèche y Auvernia; menús de degustación de descubrimiento de 5 y 6 platos.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu L'INSTANT (entrée + plat + fromage or dessert)
set menu — Entrée + plat + fromage or dessert
Menu DÉCOUVERTE – 6 steps
tasting menu — 6-course discovery menu; served for the entire table
Wine pairing – Menu DÉCOUVERTE (6 steps)
wine pairing — Accord mets & vins in 5 glasses of 8 cl
Wine pairing – Menu DÉCOUVERTE (5 steps)
wine pairing — Accord mets & vins in 4 glasses of 8 cl
Cheese trolley supplement
supplement — Chariot de fromage entre Ardèche et Auvergne
Menu DÉCOUVERTE – 5 steps
tasting menu — 5-course discovery menu; served for the entire table
Menu L'INSTANT (entrée + plat + fromage + dessert)
set menu — Entrée + plat + fromage + dessert
Children's menu
menu — Menu intended for children up to 10 years
Restauración
Contemporáneo
Francés
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
L'Acte 2 ofrece instalaciones versátiles que se adaptan a eventos de diferentes tamaños, desde salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual hasta espacios amplios para conferencias. Además, contamos con áreas de descanso y catering, ideales para pausas de café y almuerzos.
Sí, L'Acte 2 está diseñado para ser completamente accesible. Contamos con rampas, ascensores y servicios adaptados para garantizar que todos los asistentes, independientemente de su movilidad, puedan disfrutar de los eventos sin inconvenientes.
La capacidad máxima de L'Acte 2 varía según la disposición del espacio. En formato teatro, podemos albergar hasta 300 personas, mientras que en estilo banquete, la capacidad se reduce a 200. Esto permite una flexibilidad adecuada para diferentes tipos de eventos corporativos.
L'Acte 2 cuenta con una sólida infraestructura empresarial, incluyendo conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales modernos y soporte técnico durante los eventos. Todo está diseñado para asegurar que las presentaciones y reuniones se realicen sin problemas.
El proceso de reserva en L'Acte 2 es sencillo y eficiente. Los planificadores pueden contactar directamente a nuestro equipo a través de la URL lacte-2, donde recibirán asistencia personalizada. Una vez confirmada la fecha y el espacio, se requiere un depósito para asegurar la reserva.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
85 EUR
Tasa excl. IVA/pers