Restaurante
Restauración
Acceso

Narbonne, 11100, Francia - H-D6769

L'Art de Vivre

4.7
(90 Reseñas)

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La palabra del socio

L'Art de Vivre es un restaurante moderno, centrado en el Mediterráneo, ubicado en el Château l'Hospitalet, que presenta una filosofía de respeto y exaltación de la naturaleza a través de su cocina y experiencia. La cocina cuida un huerto y obtiene hierbas aromáticas del cercano Massif de la Clape. Trabaja con productores asociados, en particular la granja biodinámica Céleyran y pequeños pescadores y granjas locales, e incorpora mobiliario, sábanas y cerámica producidos de manera sostenible por artesanos locales para reflejar el terroir. El comedor es un espacio cuidadosamente decorado y rediseñado "anidado entre la tierra y el cielo" con grandes ventanales que enmarcan la naturaleza circundante; la decoración utiliza minerales naturales, flores de temporada y materiales locales sostenibles, y la sala cuenta con vajilla fabricada localmente. La cocina enfatiza el uso de productos locales y orgánicos y prácticas de abastecimiento sostenible. El chef Laurent Chabert ha dirigido el restaurante durante 11 años y ha recibido la estrella verde de la Guía Michelin por su compromiso con prácticas sostenibles junto con su talento culinario. Las especialidades incluyen menús de degustación de cocina vertical, maridajes de vino y comida con los vinos biodinámicos y orgánicos de Domaines Gérard Bertrand, platos de verduras mediterráneas micro-estacionales, preparaciones de carne de vaca Aubrac y pescado mediterráneo capturado de manera sostenible.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Inspiration – Exceptional wine pairing

Inspiration – Exceptional wine pairing

wine_pairing — Exceptional wine and food pairing for the Inspiration menu.
Inspiration

Inspiration

prix fixe — 3 courses. Only at lunchtime.
Révélation – Wine and food pairing

Révélation – Wine and food pairing

wine_pairing — Food and wine pairing for the Révélation menu.
Children's Menu

Children's Menu

set menu — 3 courses (starter, main course, dessert).
Révélation

Révélation

tasting_menu — 5 services.
Élévation

Élévation

tasting_menu — 7 services. Only in the evening.
Révélation – Exceptional wine pairing

Révélation – Exceptional wine pairing

wine_pairing — Exceptional wine and food pairing for the Révélation menu.
Élévation – Exceptional wine pairing

Élévation – Exceptional wine pairing

wine_pairing — Exceptional wine and food pairing for the ÉlEvation menu.
Inspiration – Wine and food pairing

Inspiration – Wine and food pairing

wine_pairing — Food and wine pairing for the Inspiration menu.
Élévation – Wine and food pairing

Élévation – Wine and food pairing

wine_pairing — Food and wine pairing for the ÉlEvation menu.

Restauración

Mediterráneo

Mediterráneo

Alta cocina

Alta cocina

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Preguntas frecuentes

L'Art de Vivre ofrece diversas instalaciones bien equipadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones modernas, espacios para conferencias y áreas al aire libre para actividades de networking. Asimismo, nuestro equipo está preparado para personalizar los espacios según las necesidades de su evento, asegurando que cada detalle esté cuidando.

Sí, L'Art de Vivre es totalmente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas y entradas adaptadas, lo que garantiza que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin inconvenientes. Nuestro objetivo es hacer que cada evento sea inclusivo y cómodo para todos los participantes.

L'Art de Vivre puede albergar hasta 300 personas, ofreciendo una variedad de configuraciones para adaptarse a diferentes formatos de eventos, desde conferencias hasta banquetes. Nuestros espacios están diseñados para maximizar la comodidad y la interacción entre los asistentes.

Nuestra infraestructura en L'Art de Vivre incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de proyección y audio de última generación. También disponemos de servicios de soporte técnico para asegurar que su evento se desarrolle sin problemas, permitiéndole enfocarse en sus objetivos y en su audiencia.

Para reservar un espacio en L'Art de Vivre, le recomendamos visitar nuestra página web lart-de-vivre donde encontrará un formulario de contacto. También puede comunicarse con nuestro equipo de reservas que le guiará a través del proceso y le proporcionará toda la información necesaria para adaptar su evento a sus necesidades.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

966 €

Tasa excl. IVA/

pers