Restaurante
Restauración
Acceso
Les Baux-de-Provence, 13520, Francia - H-D5309
L'Aupiho - Domaine de Manville
4.7
(188 Reseñas)
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La palabra del socio
L'Aupiho es el restaurante de alta cocina galardonado con una estrella Michelin del Domaine de Manville. Este restaurante ha mantenido una estrella Michelin desde 2018 y presenta el universo singular de su chef. Se encuentra dentro de una finca familiar de 100 hectáreas que enfatiza una filosofía de lujo responsable, circuitos de suministro cortos y biodiversidad. El restaurante combina la técnica de nivel Michelin con un diálogo creativo entre el terroir provenzal y los desvíos flamencos, y se beneficia de acceso directo a un encantador potager.
El comedor incluye una verrière con techo de cristal y terrazas que bañan a los comensales en la luz provenzal. El ambiente es refinado, tranquilo y está estrechamente conectado con el parque circundante y el jardín de verduras.
La cocina es moderna y contemporánea, descrita como "sensible y sensata" y enraizada en la tierra; los platos se centran en las verduras, son poéticos y precisos.
Lieven Van Aken (Chef).
El equipo se basa en un jardín de vegetales de permacultura en el lugar y en un programa de agroecología para seleccionar los mejores ingredientes de temporada. Las especialidades incluyen platos impulsados por vegetales del potager, un menú de degustación de temporada y refinados postres etéreos orientados a la pastelería.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Tasting menu
tasting menu — Starting price indicated on the restaurant page
Restauración
Contemporáneo
Alta cocina
Preguntas frecuentes
L'Aupiho - Domaine de Manville cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones modernas, áreas al aire libre para actividades de team building y un restaurante que ofrece catering de calidad. La combinación de espacios interiores y exteriores permite personalizar su evento según las necesidades de su empresa.
Sí, L'Aupiho - Domaine de Manville es accesible para personas con movilidad reducida. Las instalaciones han sido diseñadas teniendo en cuenta la inclusión, con rampas y espacios adecuados, lo que garantiza que todos los asistentes puedan disfrutar de su experiencia sin inconvenientes.
L'Aupiho - Domaine de Manville ofrece salas de diferentes capacidades, pudiendo albergar desde pequeños grupos hasta eventos más grandes de hasta 300 personas. Esto permite a las empresas adaptar su elección según el tamaño de su reunión o conferencia, manteniendo un ambiente cómodo y productivo.
La infraestructura empresarial de L'Aupiho - Domaine de Manville está equipada con tecnología avanzada, incluyendo Wi-Fi de alta velocidad y equipos audiovisuales. Este entorno moderno permite que las empresas realicen presentaciones efectivas y colaboraciones sin problemas, asegurando el éxito de sus eventos.
Para reservar L'Aupiho - Domaine de Manville, los planificadores de eventos deben contactar directamente con el equipo de ventas a través de su sitio web o teléfono. Se recomienda realizar una visita previa para ver las instalaciones, discutir las necesidades específicas y recibir un presupuesto personalizado.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
170 EUR
Tasa excl. IVA/pers