Restaurante
Acceso
Les Sorinières, 44840, Francia - H-D5909
Le 1201 - Abbaye de Villeneuve
4.9
(116 Reseñas)
60 máximo
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La palabra del socio
Le 1201 es la mesa gastronómica galardonada con estrella Michelin de la Abbaye de Villeneuve, anteriormente conocida como L’Épicurien. Lo que hace que Le 1201 sea único es la combinación de gastronomía con un entorno histórico íntimo. La casa está dirigida en su totalidad por el Chef Ejecutivo y Director David Ferré, quien aporta 30 años de experiencia y un trasfondo que incluye haber representado a Francia en expos internacionales y haber trabajado en prestigiosas casas francesas. Esta filosofía culinaria refinada y un liderazgo experimentado sustentan la identidad del restaurante y su distinción Michelin.
El restaurante ocupa dos acogedoras salas de comedor en forma de ábside que en conjunto tienen capacidad para alrededor de cincuenta comensales, además de un salón privado para unas diez personas, todos ellos con vistas al claustro y a la piscina.
Le 1201 ofrece una "cocina d’auteur" de alta gama y creativa, destinada a paladares exigentes. La cocina es contemporánea y está firmemente arraigada en el terroir, celebrando los productos de temporada y a los proveedores locales.
Achour Belayel lidera la cocina como Jefe de Cocina con un enfoque en la autenticidad, la refinación y la cuidadosa selección de ingredientes.
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Le 1201 - Abbaye de Villeneuve cuenta con salas multifuncionales equipadas con tecnología moderna y mobiliario adaptable, ideales para reuniones, conferencias y eventos de networking. Las instalaciones también incluyen áreas exteriores para actividades al aire libre y momentos de relajación.
Sí, Le 1201 - Abbaye de Villeneuve está diseñado para ser accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y espacios adaptados que aseguran una experiencia cómoda para todos los asistentes a su evento.
Le 1201 - Abbaye de Villeneuve puede acomodar hasta 200 personas en un formato de teatro y 150 en banquete. Nuestra disposición flexible de las salas permite adaptarse a eventos de diferentes tamaños, lo que garantiza el éxito de su reunión corporativa.
Le 1201 - Abbaye de Villeneuve ofrece infraestructura empresarial completa, que incluye Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales y servicios de catering. También proporcionamos soporte técnico para asegurar que su evento se desarrolle sin contratiempos.
El proceso de reserva en Le 1201 - Abbaye de Villeneuve es sencillo y eficiente. Puede contactar a nuestro equipo a través de la página web o por teléfono, y le proporcionaremos toda la información necesaria. Recomendamos realizar la reserva con antelación para asegurar la disponibilidad de las instalaciones.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
170 EUR
Tasa excl. IVA/pers