Restaurante
Acceso
Valence, 26000, Francia - H-D5834
Le Bac à Traille
4.3
(160 Reseñas)
30 máximo
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La palabra del socio
Le Bac à Traille es un restaurante bistronómico en Valence que abrió en junio de 2020 por parte del chef y su equipo. Recibió un Bib Gourmand en 2021 y comparte instalaciones con el restaurante con estrella Michelin La Cachette.
El comedor tiene mesas de madera sin manteles, en un estilo sobrio y sin pretensiones, con un ambiente relajado y convivial. En buen tiempo, los clientes pueden disfrutar de una terraza interior. El restaurante se encuentra cerca de las orillas del Ródano y tiene capacidad para alrededor de treinta cubiertos.
La cocina basada en el mercado es fresca y cuidadosamente elaborada, fusionando la bistronomía francesa tradicional con sabores japoneses. La cocina enfatiza sabores equilibrados, colabora con productores locales y se adapta a las estaciones. El menú ofrece platos generosos para compartir, opciones a la carta y adaptaciones para niños, vegetarianos y otros requisitos dietéticos.
Masashi Ijichi (Chef) aporta una sensibilidad franco-japonesa desarrollada a lo largo de los años en Japón y Francia.
Las especialidades incluyen platos franceses de mercado con acentos japoneses, el uso de shiso y nori, y refinados platos para compartir de productores de Drôme. El programa de vinos está curado por el sumiller Sébastien Garde, quien favorece referencias variadas e incluye vinos naturales de Francia y del extranjero.
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Le Bac à Traille ofrece una variedad de instalaciones adecuadas para eventos corporativos, incluyendo salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual avanzada, espacios al aire libre para actividades de team building, y áreas de descanso para networking. Nuestro espacio está diseñado para adaptarse a las necesidades específicas de empresas, garantizando una experiencia profesional y acogedora.
Sí, Le Bac à Traille ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Contamos con rampas y accesos adaptados para personas con movilidad reducida, así como instalaciones adecuadas para que todos los asistentes se sientan cómodos y bienvenidos. Nuestro objetivo es asegurar que todos puedan disfrutar de su experiencia aquí sin restricciones.
Le Bac à Traille puede albergar cómodamente hasta 200 personas en su configuración máxima, lo que lo convierte en un lugar ideal para conferencias, seminarios y cenas de empresa. Las diferentes áreas del espacio permiten adaptaciones para reuniones más pequeñas o eventos más grandes, según las necesidades de su planificación.
Le Bac à Traille cuenta con una robusta infraestructura empresarial, incluyendo acceso a internet de alta velocidad, equipos de proyección y audio, así como servicios de catering adaptados a diferentes necesidades dietéticas. Esto asegura que toda la tecnología y servicios estén disponibles para que su evento corporativo se desarrolle sin contratiempos y sea un éxito.
El proceso de reserva en Le Bac à Traille es sencillo y eficiente. Puede realizar su solicitud a través de nuestra página web o contactar directamente con nuestro equipo de ventas. Estamos disponibles para discutir sus necesidades y ofrecerle un paquete personalizado que se ajuste a sus expectativas. Una vez confirmado, le proporcionaremos todos los detalles necesarios para garantizar un evento exitoso.
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