Restaurante
Restauración
Acceso
Bry, 59144, Francia - H-D4391
Le Camélia
4.9
(539 Reseñas)
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La palabra del socio
Le Camélia es un restaurante gastronómico que ofrece una experiencia culinaria completa en un entorno natural excepcional, a unos 15 minutos de Valenciennes y Maubeuge. La casa presenta menús de degustación estructurados y menús fijos—de tres y cinco tiempos—junto con un menú de almuerzo entre semana y un menú para niños. Seleccionado en la Guía MICHELIN (MICHELIN 2025), listado en la Guía Boullenger, miembro del Collège Culinaire de France y poseedor de la etiqueta Maître Restaurateur.
El comedor es luminoso, se sitúa junto al Château de Bry y ofrece mesas con vistas al parque en un entorno brillante y natural.
La cocina sirve gastronomía francesa moderna que combina técnicas clásicas como duxelles, sabayón y un cuidado maduro con productos de temporada y de origen local, enfatizando la sidra de granja, foie gras, trufa y carne de vaca cuidadosamente madurada.
El Chef Guillaume Stile aporta el savoir-faire y el equipo acompaña con un servicio cálido y atento para presentar experiencias de degustación refinadas.
Las especialidades incluyen La Noix de Saint Jacques (vieiras con crema de sidra de granja), La Soupe VGE (pollo, foie gras, trufa), Filet de boeuf maturé dix jours (filete de ternera madurada), La Sole façon Fernand Point; La Pavlova (merengue con mango, piña, fruta de la pasión).
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Menu enfant (up to 12 years)
children's menu — Price for children up to 12 years
Le bouquet du Camélia — three movements
prix fixe — Tasting menu according to the chef's inspiration; three movements
Le bouquet du Camélia — five movements
prix fixe — Tasting menu according to the chef's inspiration; five movements
L'instant déjeuner (weekday lunch)
lunch menu — Available only at midday Wednesday to Friday; starter, main, dessert
Restauración
Contemporáneo
Francés
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Le Camélia ofrece instalaciones modernas y versátiles, aptas para una variedad de eventos corporativos. Disponemos de salas equipadas con tecnología audiovisual de última generación, acceso a internet de alta velocidad y espacios ideales para conferencias, reuniones y banquetes.
Le Camélia puede albergar hasta 200 personas en su configuración de sala de teatro y hasta 150 en disposición de banquete. Nuestras salas son ajustables, lo que permite adaptarse a diferentes tipos de eventos y necesidades del cliente.
Le Camélia está diseñado para ser completamente accesible, garantizando que todas las áreas son accesibles para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados, asegurando una experiencia cómoda para todos los asistentes.
En Le Camélia, proporcionamos infraestructura empresarial que incluye salas de reuniones, espacios colaborativos y zonas de descanso. Nuestras instalaciones están equipadas con herramientas tecnológicas que facilitan la comunicación y el trabajo en equipo durante sus eventos corporativos.
Para reservar Le Camélia, simplemente contáctenos a través de nuestra página web o por teléfono. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle a seleccionar la sala adecuada, personalizar su evento y gestionar todos los detalles para asegurar que su experiencia sea exitosa y memorable.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
3 977 EUR
Tasa excl. IVA/pers