Restaurante
Restauración
Acceso

Ploemeur, 56270, Francia - H-D6608

Le Vivier

4.7
(1233 Reseñas)

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La palabra del socio

Le Vivier es un restaurante gastronómico junto al mar en Lomener, especializado desde hace más de 30 años en pescados y mariscos. Con la etiqueta de Maître-Restaurateur y Tables & Auberges, ha ganado un Bib Gourmand, aparece en la guía Michelin y posee una Attestation d'Excellence. El personal de cocina ha contado con el chef pastelero Cyrille Hervé y los chefs salados Christelle Guillevin, Erwann Le Fur y Pascal Le Calvarre. Le Vivier destaca la producción local, como los ormeaux de Groix, opera un hotel de tres estrellas, ofrece cenas privadas para pequeños grupos, promueve el ocio local, participa en actividades benéficas y acepta chèques vacances. El comedor tiene vista al mar y a la Île de Groix; la luminosa y marítima salle à manger está situada en las rocas y se sirve con un estilo convivial y relajado. La cocina francesa gastronómica, basada en las capturas diarias y productos de temporada, enfatiza la extrema frescura y las llegadas diarias; las preparaciones son clásicas y priorizan una cocción precisa para resaltar los pescados atlánticos, mariscos y crustáceos. Los menús estacionales dedicados incluyen un menú de langosta de abril a septiembre y una temporada centrada en las vieiras de octubre a marzo. Yves Guéguen ha dirigido la casa desde 1991 y ostenta el título de Maître restaurateur. Las especialidades incluyen plateau de fruits de mer; homard (Homard Thermidor); coquilles Saint-Jacques; ormeaux de Groix; y soufflé au Grand-Marnier.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu Ile de Groix

Menu Ile de Groix

set menu — Entrée, Plat, Dessert. Option: 38 € if taken without entrée or without dessert. Composition depends on daily arrivals.
Menu enfant Hoëdic

Menu enfant Hoëdic

children's menu — One starter, one main, one dessert chosen from the à la carte in child portions. For children up to 12 years; excludes lobster, seafood platters and caviar.
Menu Belle-Ile en Mer

Menu Belle-Ile en Mer

set menu — Four-course menu. Option: 59 € with a single entrée. Composition depends on daily arrivals.
Menu Végétarien

Menu Végétarien

set menu — Example vegetarian menu. The kitchen asks guests to specify dietary requirements (no salt, gluten-free, lactose-free, etc.).
Menu Tout Saint-Jacques

Menu Tout Saint-Jacques

seasonal menu — Seasonal menu focused on Saint-Jacques (scallops); dessert chosen from the à la carte desserts.
Wine (glass 13 cl)

Wine (glass 13 cl)

wine — Selected wines are also served by the glass (13 cl).

Restauración

Francés

Francés

Alta cocina

Alta cocina

Mariscos

Mariscos

Preguntas frecuentes

Optimización de eventos corporativos en Francia

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Preguntas frecuentes

Le Vivier dispone de modernas instalaciones equipadas con tecnología audiovisual de última generación. Nuestros espacios son flexibles y se pueden adaptar a diferentes tipos de eventos, desde reuniones íntimas hasta grandes conferencias. Contamos con salas de diferentes tamaños y áreas al aire libre, perfectas para actividades de networking.

Sí, Le Vivier ha sido diseñado con la accesibilidad en mente. Todas nuestras instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida, garantizando que todos los asistentes puedan disfrutar del evento sin inconvenientes. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados.

Le Vivier puede albergar hasta 300 personas en eventos de pie y aproximadamente 200 en configuraciones de teatro. La capacidad se adapta según la disposición de los asientos y las necesidades específicas de cada evento, lo que permite personalizar el espacio para satisfacer sus requisitos.

Le Vivier cuenta con conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos de proyección y soporte técnico durante los eventos. Además, ofrecemos servicios de catering y asistencia en la planificación de actividades adicionales que complementen su evento, como actividades de team building y presentaciones.

El proceso de reserva en Le Vivier es sencillo. Puede visitar nuestra página web y completar un formulario de contacto, o ponerse en contacto con nuestro equipo de ventas directamente. Una vez que recibamos su consulta, le proporcionaremos detalles sobre disponibilidad, tarifas y adaptaciones específicas para su evento.

Presupuesto gratuito

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