Restaurante
Restauración
Acceso

Châteauroux, 36000, Francia - H-D5240

L'Écrin des Saveurs

4.9
(2312 Reseñas)

35 máximo

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La palabra del socio

L'Écrin des Saveurs es un restaurante gastronómico familiar ubicado en el centro de Châteauroux (36) que abrió en enero de 2020. La casa cultiva una expresión moderna de la alta cocina francesa, combinando la gastronomía tradicional con técnicas y presentaciones contemporáneas. Ofrece menús estructurados que incluyen una cata de siete platos y un "Menú Ecrin"; está reconocido por la Guía Michelin (Seleccionado) y es conocido por su servicio atento y discreto, así como por un ambiente familiar y acogedor. El cálido comedor moderno, con aire acondicionado, es luminoso y espacioso, con mesas bien distribuidas y una cocina abierta. El ambiente fomenta la relajación y la conversación íntima; tiene capacidad para aproximadamente 35 comensales. La cocina está arraigada en la alta gastronomía francesa, sintetizando técnicas tradicionales y modernas, mientras se enfoca en productos locales de alta calidad y de temporada, así como en combinaciones de sabores inventivas. Jean-Marie Laplace es el chef; adquirió el restaurante con su hijo Dimitri en 2020, después de décadas en establecimientos regionales y un periodo en el Relais Saint-Jacques donde se convirtió en chef de cocina en 2015. Las especialidades incluyen Homard de Bretagne, Ris de chevreau, Poisson de St-Guénolé, Noix de Saint Jacques façon Rossini, Canard de Challans à la Royal y Tournedos de Boeuf façon Rossini.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Inspiration du Chef (7‑course tasting)

Inspiration du Chef (7‑course tasting)

tasting menu — Seven‑course tasting menu presented as the chef's inspiration (Menu en 7 temps).
Saint Valentin menu

Saint Valentin menu

set menu — Special fixed menu offered for Valentine’s Day (offered on 14, 15 and 16 February in the referenced year).
Menu Ecrin

Menu Ecrin

prix fixe — Set menu including amuse‑bouche, entrée, plat and dessert.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Francés

Francés

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Optimización local en Francia y España

Como su account executive en Naboo España, me complace destacar nuestra capacidad para operar localmente mientras mantenemos una red global fuerte. En Francia, contamos con un equipo experto que asegura una ejecución ágil y precisa para sus eventos y reuniones. Trabajamos con miles de espacios, incluidos aquellos como L'Écrin des Saveurs, lo que nos permite ofrecerle una shortlist de alta calidad. La rapidez en la identificación de opciones, junto con nuestro poder de negociación, reduce riesgos y optimiza costos. Nuestra coordinación integral garantiza que todos sus stakeholders estén alineados, y así transformar sus requerimientos en resultados exitosos en este mercado clave.

Optimización local en Francia y España

Preguntas frecuentes

L'Écrin des Saveurs cuenta con una capacidad variada que se adapta a diferentes tipos de eventos corporativos, permitiendo acoger desde pequeñas reuniones hasta grandes conferencias. Sus instalaciones están diseñadas para ofrecer comodidad y funcionalidad, garantizando que cada evento se desarrolle sin contratiempos.

L'Écrin des Saveurs está situado en una ubicación estratégica en Francia, con fácil acceso desde las principales vías de transporte. Las instalaciones están diseñadas para ser accesibles, incluyendo entradas adecuadas y servicios que garantizan la comodidad de todos los participantes, cumpliendo así con los estándares necesarios.

L'Écrin des Saveurs ofrece una infraestructura moderna y adaptable para empresas, incluyendo salas equipadas con tecnología audiovisual y espacio para la documentación necesaria. Además, su ambiente profesional y acogedor proporciona el entorno ideal para fomentar la colaboración y el networking entre los asistentes.

El proceso de reserva en L'Écrin des Saveurs es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactar directamente con el equipo de eventos a través de la página web. Se recomienda realizar la reserva con anticipación para asegurar disponibilidad y coordinar todos los detalles específicos del evento.

L'Écrin des Saveurs dispone de diversas instalaciones adaptables a las necesidades empresariales, incluyendo salas de reuniones privadas, áreas de presentación y espacios para actividades de team building. Cada sala está equipada con tecnología de punta, asegurando que todos los eventos se desarrollen de manera productiva y profesional.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers

Team building MadridTeam building Communaute-de-MadridTeam building Alcala-de-HenaresTeam building ToledeTeam building FresnilloTeam building ManzanilloTeam building Castille-la-MancheTeam building EspagneTeam building ValladolidTeam building Ciudad-RealTeam building Castille-Et-LeonTeam building SalamanqueTeam building BurgosTeam building AlbaceteTeam building CardenasTeam building TeruelTeam building La-RiojaTeam building CaceresTeam building EstremadureTeam building LogronoTeam building Communaute-ValencienneTeam building AragonTeam building SaragosseTeam building MeridaTeam building Vitoria-GasteizTeam building CordoueTeam building Pays-BasqueTeam building ValenceTeam building NavarreTeam building CantabrieTeam building Castellon-de-la-PlanaTeam building PampeluneTeam building BilbaoTeam building BadajozTeam building NogalesTeam building SantanderTeam building MurcieTeam building AndalousieTeam building Saint-SebastienTeam building AlicanteTeam building GrenadeTeam building HuescaTeam building AsturiesTeam building OviedoTeam building GijonTeam building CarthageneTeam building SevilleTeam building MalagaTeam building GaliceTeam building Tarragone