Les Épicuriens

Les Épicuriens se encuentra a 45 minutos de Reims y a menos de dos horas de París. Es regularmente mencionado por las principales guías culinarias y tiene como objetivo combinar un servicio acogedor, un sabor basado en el terruño y una presentación innovadora, dando la bienvenida a gourmets ocasionales y clientes habituales para almuerzos, cenas y celebraciones especiales. El comedor es elegante y refinado, con vistas al parque ajardinado, a un majestuoso sauce llorón y a un bosque de bambús; el mobiliario está dispuesto para maximizar esas vistas y la decoración favorece un ambiente bistronómico sofisticado pero relajado. La cocina es bistronomía francesa contemporánea con un enfoque gastronómico. Alexandre Perlot lidera la cocina con su equipo. Como el restaurante gastronómico del Domaine de Barive, ubicado en una elegante propiedad campestre, Les Épicuriens se especializa en menús degustación estacionales creativos y menús fijos, creaciones estacionales del chef y una carta rotativa, con menús y la carta evolucionando a lo largo del año para que los huéspedes encuentren nuevas creaciones en cada visita. La casa hace un fuerte énfasis en el maridaje de vinos, respaldado por una excepcional bodega de más de 650 vinos — al rededor de 120 champagnes — y se apoya en las instalaciones del hotel, spa y eventos de la propiedad para ofrecer experiencias gastronómicas completas.