Les Zèles 114

Les Zèles 114 en Aix-en-Provence ofrece una experiencia culinaria arraigada en la calidad y la pasión, guiada por el lema « Solo se hace bien lo que es muy bueno. » La cocina pone énfasis en ingredientes frescos y de temporada, así como en preparaciones caseras, rindiendo homenaje al legado del chef francés Prosper Montagné. Cada plato refleja un compromiso con sabores generosos y reconfortantes, elaborados a partir de productos cuidadosamente seleccionados. El restaurante propone un concepto único de « restaurante y mercado de pulgas » donde los comensales pueden disfrutar de sus comidas rodeados de objetos vintage y decorativos disponibles para la venta. Este marco distintivo crea una atmósfera cálida y acogedora que fomenta la convivialidad y el descubrimiento. El menú destaca una cocina de brasserie francesa con platos especiales diarios, incluyendo el parmentier de pato, la pieza del carnicero, el tartar de res reinventado, el hot dog casero, tablas de embutidos corsos y sopas de temporada. Opciones vegetarianas y postres caseros complementan la oferta. Les Zèles 114 también organiza noches temáticas festivas como noches de karaoke con menús especiales, reforzando así su carácter animado y acogedor.