Restaurante
Restauración
Acceso
Romans-sur-Isère, 26100, Francia - H-D6582
L'Instant
4.7
(285 Reseñas)
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La palabra del socio
L'Instant es una cocina contemporánea y estacional impulsada por el mercado cerca de la estación de tren que enfatiza los ingredientes frescos y bien seleccionados, y tiene una reputación por sus platos refinados y sencillos, como una interpretación moderna de la cocina de mercado francesa; reconocida por la Guía Michelin (Seleccionada).
Situado en una residencia burguesa de los años 30 con una decoración contemporánea, el comedor es íntimo y tranquilo, centrado en una gran mesa central convivial y cuenta con una sala separada para cenas privadas en grupo, adecuada para comidas tranquilas y reuniones de celebración.
La cocina es moderna, centrada en el mercado y estacional, produciendo platos concisos y refinados de productos locales frescos utilizando técnicas contemporáneas; se ofrecen menús como fórmulas estacionales fijas de dos a cuatro platos con suplementos ocasionales para artículos premium.
El chef Olivier Christoffel lidera la cocina y está muy involucrado en el servicio en el comedor, sirviendo personalmente a los huéspedes y asesorando sobre maridajes de vino.
Las especialidades incluyen Foie Gras de Canard Mi-Cuit; Homard Européen rôti (langosta asada entera); Mousse Chocolat Noir 'Caraïbe' façon Forêt Noire; Asperges Vertes Rôties; Œuf Parfait; Crème d'Ail Noir; Royale de Langoustines; Crème de Carapaces; Pavé d'Omble Chevalier Confit à l'Huile de Nyons.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
4-course menu (Entrée, Fish, Meat, Dessert)
prix_fixe — Seasonal example menu; formula listed on the restaurant site
3-course menu (Entrée, Plat, Dessert)
prix_fixe — Seasonal example menu; formula listed on the restaurant site
2-course menu (Entrée & Plat or Plat & Dessert)
prix_fixe — Seasonal example menu; formula listed on the restaurant site
Cheese plate
Price shown on the menu page
Lobster supplement
supplement — Supplement for whole roasted European lobster (listed as +32€)
Restauración
Contemporáneo
De temporada
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
L'Instant cuenta con instalaciones modernas y versátiles, ideal para eventos corporativos. Ofrece varias salas equipadas con la última tecnología audiovisual, espacios para reuniones, y áreas de descanso que fomentan la creatividad y el trabajo en equipo, todo en un ambiente inspirador.
L'Instant está diseñado para ser accesible para todos. Las instalaciones incluyen rampas y ascensores, garantizando que todas las áreas sean accesibles para personas con discapacidad. Además, hay opciones de transporte público cercanas para facilitar el acceso a los asistentes.
L'Instant puede acomodar hasta 200 personas en su sala principal, lo que lo convierte en un espacio ideal para conferencias, talleres y reuniones de equipo. Se pueden configurar las salas según sus necesidades específicas, ya sea en estilo teatro, aula o formato de mesa.
L'Instant está equipado con conexión Wi-Fi de alta velocidad, proyectores, pantallas y sistemas de sonido de última generación, lo que permite realizar presentaciones y videoconferencias eficaces. También dispone de servicios de catering y soporte técnico para facilitar el desarrollo del evento.
Para reservar L'Instant, puede visitar nuestra página web linstant-26100 donde encontrará un formulario de contacto. También puede comunicarse directamente con nuestro equipo a través del correo electrónico o teléfono para discutir sus requisitos y asegurar la disponibilidad del espacio en las fechas deseadas.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
85 EUR
Tasa excl. IVA/pers