Restaurante
Restauración
Acceso

Cholet, 49300, Francia - H-D5328

L'Ourdissoir

4.7
(423 Reseñas)

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La palabra del socio

L’Ourdissoir ocupa una casa de tejedores del siglo XVIII en Cholet; su nombre hace referencia al tradicional ourdissoir utilizado para posicionar los hilos en el telar. El restaurante destaca por su cuidadosa selección de proveedores regionales para frutas y verduras, pescado y marisco, carnes, quesos, pan y productos especiales. Posee una distinción Bib Gourmand. Se invita a los huéspedes a "saborear el momento" en un ambiente discreto. El interior combina materiales naturales—madera y piedra—para crear una atmósfera acogedora, relajada y cálida. La disposición de los comedores comprende dos salas de comedor y un pequeño salón privado para grupos íntimos. La cocina presenta una cocina francesa moderna, impulsada por la temporada, que equilibra simplicidad y creatividad y trabaja en estrecha colaboración con productores locales para seleccionar ingredientes frescos del mercado. Los menús incluyen opciones de degustación compuestas y prix fixe, creadas en el momento y sujetas a cambios según la disponibilidad. Frédéric Mellier es el chef. Las especialidades incluyen gravlax de trucha con rábanos daikon, limón confitado y cilantro; Volaille d'Ancenis; la captura del día del mercado local; preparaciones de Cochon de Vendée; Blue d'Auvergne en textura; y el Menu Découverte, el menú de degustación del chef.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Menu Parfums et saveurs (Starter / Main / Dessert)

Menu Parfums et saveurs (Starter / Main / Dessert)

prix fixe
Wine selection (pairing by glass)

Wine selection (pairing by glass)

wine pairing — Selection presented as 6 cl measure.
Menu Découverte

Menu Découverte

tasting menu — Chef-led tasting menu; must be ordered for the entire table. Served until 13:00 at lunch and 20:30 in the evening.
Weekday lunch – Starter & Main

Weekday lunch – Starter & Main

prix fixe — Available at lunch on weekdays.
Weekday lunch – Main & Dessert

Weekday lunch – Main & Dessert

prix fixe — Available at lunch on weekdays.
Cheese supplement (Blue d'Auvergne in texture)

Cheese supplement (Blue d'Auvergne in texture)

supplement
Menu Parfums et saveurs (Starter / Fish / Meat / Dessert)

Menu Parfums et saveurs (Starter / Fish / Meat / Dessert)

prix fixe

Restauración

Francés

Francés

De temporada

De temporada

Preguntas frecuentes

Optimización de Espacios: Francia y España

En Naboo en España, entendemos la importancia de contar con un equipo local que te apoye en la planificación de tus eventos corporativos. Aunque estés interesado en un espacio en Francia, como el que ofrece este fascinante lugar, nuestro enfoque se centra en brindarte una ejecución eficaz y adaptada a tus necesidades específicas. Aprovechamos nuestra red local para acceder a miles de espacios y proveedores en toda Europa, garantizando una lista corta de opciones de alta calidad. Desde España, coordinamos cada detalle para asegurar que tus expectativas se cumplan a la perfección, reduciendo riesgos y alineando a todos los stakeholders involucrados. Estamos aquí para hacer que tu próximo proyecto sea un éxito rotundo.

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Preguntas frecuentes

L'Ourdissoir cuenta con instalaciones modernas y versátiles, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación. También dispone de áreas de trabajo colaborativo que fomentan la creatividad y la productividad, ideales para sesiones de brainstorming y talleres.

La capacidad de L'Ourdissoir varía según la disposición del espacio. Puede albergar hasta 200 personas en un formato de teatro y 120 en banquetas, siendo ideal para conferencias, seminarios y eventos de networking en un ambiente profesional.

Sí, L'Ourdissoir está completamente adaptado para garantizar la accesibilidad de personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados para ofrecer una experiencia cómoda y segura a todos los asistentes.

L'Ourdissoir dispone de una infraestructura sólida que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de proyección y sonido de calidad, así como áreas de descanso y catering. Esto permite a las empresas realizar sus eventos de manera eficiente y sin contratiempos.

Para reservar L'Ourdissoir, simplemente visite nuestra página web o contáctenos directamente. Realizaremos una consulta sobre sus necesidades específicas y le proporcionaremos información sobre disponibilidad y tarifas. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle en todo el proceso de planificación.

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