Restaurante
Restauración
Acceso

La Chaize-Giraud, 85220, France - H-D4395

Maison Brume

4.9
(74 Reseñas)

Se ha traducido automáticamente cierta información.

La palabra del socio

Maison Brume es un restaurante seleccionado por Michelin en la aldea de La Chaize-Giraud, en el bocage de Vendée, cerca de las brisas marinas de Saint-Gilles-Croix-de-Vie y Brétignolles-sur-mer, y frente al lago Jaunay. El restaurante tiene como objetivo ofrecer una experiencia cálida y convivial y proporciona una opción de comedor privado para pequeños grupos. El espacio para cenar ocupa una casa caracterizada por tonos de piedra, madera y niebla, y su estética inspirada en la niebla crea una atmósfera íntima y acogedora. La cocina presenta una cocina francesa moderna con una sensibilidad gourmet que prioriza ingredientes locales, de temporada y del mercado. Los menús cambian con las estaciones y el chef compone regularmente un almuerzo inspirado en el mercado, utilizando productos regionales cuidadosamente seleccionados para garantizar momentos auténticos para los huéspedes. El chef principal Tanguy Rattier lidera la cocina. Las especialidades incluyen salmón marinado Label Rouge con aguacate y agua de pepino mentolado; Tarte fine con champiñones de París; foie gras con gel de dashi; pescado del mercado con patatas nuevas, hinojo y jugo de hierbas; magret de canard de Maison Soulard con apionabo y ajo negro; y pavlova con frutas exóticas y crema de cardamomo.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Menu BRUME (2-course)

Menu BRUME (2-course)

prix fixe — Entrée/Plat or Plat/Dessert
Sur un arbre perché (supplement)

Sur un arbre perché (supplement)

menu supplement — Optional supplement to menus
Menu BRUME (3-course)

Menu BRUME (3-course)

prix fixe — Entrée/Plat/Dessert

Restauración

Francés

Francés

De temporada

De temporada

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Maison Brume cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada, espacios flexibles para conferencias y áreas de descanso. Además, ofrecemos servicios de catering y asistencia técnica para asegurar el éxito de su evento.

Sí, Maison Brume ha sido diseñada para ser completamente accesible. Contamos con rampas, ascensores y espacios amplios que permiten la movilidad de personas con discapacidades. Nuestro objetivo es ofrecer un entorno inclusivo donde todos los asistentes puedan disfrutar de las instalaciones.

Maison Brume puede albergar eventos de diferentes tamaños, con una capacidad máxima de hasta 200 personas en su sala principal. Disponemos de espacios modulables que se pueden adaptar según la configuración del evento, garantizando un ambiente cómodo y acogedor para todos los asistentes.

En Maison Brume, ofrecemos una infraestructura empresarial completa que incluye conexión a Internet de alta velocidad, equipos audiovisuales modernos, y soporte técnico durante el evento. Además, nuestras instalaciones están diseñadas para proporcionar un ambiente profesional y productivo, ideal para reuniones ejecutivas y seminarios.

El proceso de reserva en Maison Brume es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web o directamente por teléfono. Una vez que confirmemos la disponibilidad, se requerirá el pago de un depósito para asegurar su reserva. Nuestro equipo estará disponible para guiarle en cada paso y atender cualquier solicitud especial que tenga.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers