Maison Patte Noire

La Maison Patte Noire es un restaurante de renombre situado en Cholet, en una antigua residencia burguesa llamada Château de Bel Air, que data de los años 1890. La propiedad cuenta con una fachada principal catalogada como monumento histórico y está rodeada de un parque de 7,000 metros cuadrados adornado con árboles centenarios. Situada a pocos minutos a pie del centro de la ciudad y a unas 20 minutos del Puy du Fou, esta propiedad ha sido transformada en un lugar acogedor para compartir y reunirse. El lugar incluye dos restaurantes complementarios creados por Marie y Adrien, apasionados de la gastronomía. Le Patte Noire, el restaurante gastronómico en el piso superior, ofrece una cocina de mercado creativa y moderna, centrada en productos de alta calidad y locales. La cocina hace hincapié en combinaciones armoniosas de sabores, texturas y colores mientras respeta la integridad de cada ingrediente. La P'tite Patte, el bistró bistronómico, brinda una experiencia culinaria informal con platos caseros y de temporada servidos en una atmósfera retro impregnada de un espíritu festivo. Alojados en una casa de finales del siglo XIX, los interiores combinan calidez, autenticidad, simplicidad y modernidad, mientras que el bistró emana un encanto nostálgico y desenfadado. La Maison Patte Noire también sirve como un lugar polivalente para eventos profesionales y privados, incluidos bodas y seminarios, apoyados por la amplia casa y el parque para una organización a medida.