Restaurante
Restauración
Acceso
Béthune, 62400, France - H-D5242
Maison Renard
4.9
(375 Reseñas)
Se ha traducido automáticamente cierta información.
La palabra del socio
La Maison Renard es un restaurante gastronómico en Béthune. Cada servicio está diseñado como una narrativa de cocina moderna impulsada por la emoción para provocar sorpresa. El edificio albergaba anteriormente el establecimiento de dos estrellas Michelin de Marc Meurin. La casa cuenta con un pequeño hotel con cinco habitaciones para huéspedes y es un destino seleccionado por la Guía Michelin que enfatiza el terroir local y los valores de convivencia de Hauts-de-France.
Ubicado en una maison de maître restaurada, el interior presenta techos altos y tonos naturales tras la renovación de Agathe Zlicaric. Tres comedores, un jardín de invierno y salones grandes y pequeños crean un ambiente cálido y relajado. La decoración combina materiales auténticos y linos regionales con un bar de madera de Théo Van Henis y una iluminación sutil para producir una atmósfera íntima y emotiva.
La cocina ofrece menús degustación gastronómicos de varios platos que aprovechan los productos locales y el terroir regional, presentados como secuencias de descubrimiento de varios platos con maridajes de vino o no alcohólicos; los menús se adaptan a los deseos de los huéspedes.
Sébastien Renard ganó reconocimiento en Top Chef y dirige la Maison Renard; la abrió para llevar alta cocina a su región natal.
Especialidades: Menú 'La Clef' (menú de descubrimiento de 3 platos); 'Le jeu de Clefs' (menú de descubrimiento de 5 platos); 'La Clef de Sol' (menú de descubrimiento de 6 platos); selección de quesos locales (La Prairie / Frères Bernard).
Las características
Restaurante
Acceso
undefined
Restauración disponible
Menu 'La Clef'
tasting menu — 3-course discovery; available Wednesday (lunch & dinner) to Friday lunch and Saturday lunch. Wine pairing option +30€ (2 glasses + 1 cocktail); non-alcoholic pairing +25€ (3 creations).
Menu 'Le jeu de Clefs'
tasting menu — 5-course discovery. Wine pairing option +55€ (3 glasses + 1 cocktail); non-alcoholic pairing +35€ (4 creations).
Menu 'La Clef de Sol'
tasting menu — 6-course discovery. Wine pairing option +65€ (4 glasses + 1 cocktail); non-alcoholic pairing +45€ (5 creations).
Local cheese selection
à la carte — Selection from a local affineur 'La Prairie' / Les fromages des Frères Bernard.
Restauración
Contemporáneo
Alta cocina
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Maison Renard cuenta con espacios versátiles y bien equipados, ideales para reuniones, conferencias y celebraciones corporativas. Nuestros salones están dotados de tecnología audiovisual de última generación y wifi gratuito, garantizando un ambiente profesional y confortable para todos los participantes.
Sí, Maison Renard ha sido diseñado pensando en la accesibilidad. Contamos con rampas, ascensores y espacios adaptados para asegurar que todas las personas, independientemente de sus necesidades, puedan disfrutar de nuestros servicios y participar en los eventos sin dificultades.
Maison Renard puede albergar hasta 200 personas en su sala principal. Disponemos de configuraciones flexibles que se adaptan a diferentes tipos de eventos, desde pequeñas reuniones hasta grandes conferencias, asegurando una experiencia cómoda y funcional para todos los asistentes.
En Maison Renard, ofrecemos una infraestructura empresarial completa que incluye salas de reuniones equipadas, áreas de descanso y opciones de catering. También disponemos de servicios de apoyo como secretaría y asistencia técnica para asegurar que cada evento se realice sin contratiempos.
El proceso de reserva en Maison Renard es sencillo y eficiente. Pueden contactar con nuestro equipo a través de la página web o por teléfono para consultar disponibilidad. Una vez confirmado, se requiere un depósito para asegurar la reserva, y nuestro personal estará disponible para ayudar en la planificación de todos los detalles del evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA/pers