Restaurante
Restauración
Acceso

Millau, 12100, Francia - H-D4523

Maison Seed

5
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La palabra del socio

Maison Seed es un restaurante de alta cocina ecológica fundado y dirigido por Chloé Caubel y Rémi Cazottes, tras dos años y medio viajando por el mundo, regresando a Francia para abrir un restaurante basado en valores ecológicos, listado como Seleccionado por la Guía Michelin. Ubicado en el centro de Millau, Maison Seed ofrece un comedor íntimo que se puede privatizar para eventos. La atmósfera se presenta como sincera. La cocina es moderna, apasionada y primitiva: técnica gastronómica aplicada a ingredientes de temporada y locales, elaborados en casa. El equipo minimiza el desperdicio y el impacto de carbono a través de proveedores locales y orgánicos de temporada, cadenas de suministro cortas y medidas como el uso de recortes y sobrantes de pescado, optimización de caldos y reciclaje. Rémi Cazottes (Chef) se formó en hostelería (BTS hôtellerie‑restauration), fue mentorado por el chef Franck y progresó de commis a sous‑chef. Las especialidades incluyen un menú de degustación de seis platos; fermentaciones y panes de masa madre elaborados en casa; aceites aromáticos y vinagres hechos en casa; platos elaborados con productos locales orgánicos de temporada; y una carta de vinos curada con maridajes propuestos por el sommelier. Chloé Caubel es sommelier formada con una licenciatura en gestión y dirige la selección de vinos y el servicio al cliente.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Gift card - €64

Gift card - €64

gift_card — Delivered by email for online purchase; non-exchangeable, non-refundable; valid for 6 months; redeemable for the restaurant's six-course menu.
Gift card - €76

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gift_card — Delivered by email for online purchase; non-exchangeable, non-refundable; valid for 6 months; redeemable for the restaurant's six-course menu.
Gift card - €99

Gift card - €99

gift_card — Delivered by email for online purchase; non-exchangeable, non-refundable; valid for 6 months; redeemable for the restaurant's six-course menu.
Gift card - €111

Gift card - €111

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Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Planificación Corporativa Efectiva en Francia

Como Account Executive en Naboo, entiendo la importancia de una presencia local sólida en España. Nuestro equipo tiene un profundo conocimiento del mercado español y, al mismo tiempo, operamos con una red extensa que incluye miles de espacios y proveedores en Francia. Esto significa que cuando trabajamos en proyectos, garantizamos una coordinación integral y resultados óptimos que se traducen en una calidad de shortlist excepcional. Gracias a nuestra experiencia global y el poder de negociación, podemos ofrecer soluciones rápidas y alineadas con tus stakeholders. Accediendo al sitio web de Naboo España, tendrás la tranquilidad de contar con soporte local mientras te beneficiamos de nuestras conexiones internacionales.

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Preguntas frecuentes

Maison Seed cuenta con diversas instalaciones adaptadas a eventos corporativos, incluyendo salas de reunión equipadas con tecnología de última generación y espacios flexibles que pueden personalizarse según las necesidades de cada cliente. Además, contamos con áreas de descanso y catering para asegurar la comodidad de los asistentes.

Maison Seed está comprometido con la accesibilidad y dispone de instalaciones adecuadas para personas con movilidad reducida, incluyendo rampas, ascensores y baños accesibles. Nos aseguramos de que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestros espacios sin dificultades.

La capacidad máxima de nuestros espacios en Maison Seed varía según la configuración elegida. Podemos acoger desde reuniones pequeñas de 10 personas hasta eventos más grandes de hasta 200 asistentes en nuestro salón principal, que permite diferentes disposiciones para adaptarse a sus requerimientos.

Maison Seed está equipada con infraestructura empresarial moderna que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales de última generación y salas de conferencias diseñadas para facilitar presentaciones y networking. Todo esto contribuye a crear un ambiente profesional para su evento.

El proceso de reserva en Maison Seed es sencillo y directo. Los interesados pueden visitar nuestra página web para verificar disponibilidad y solicitar una cotización. Nuestro equipo se pondrá en contacto rápidamente para discutir los detalles y formalizar la reserva, asegurando que su evento cumpla con todas sus expectativas.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
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A partir de

2 841 €

Tasa excl. IVA/

pers

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