Restaurante
Acceso
Saint-Malo, 35400, Francia - H-D6638
Maison Vermer
4.9
(205 Reseñas)
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La palabra del socio
Maison Vermer es un restaurante gastronómico en Saint‑Malo. Tomó el relevo de Coude à Coude, preservó su identidad y mantiene lazos con el antiguo propietario Nicolas Bourdon. La cocina está dirigida por Quentin, originario de Finistère Sud, quien se formó en cocinas con estrellas, se convirtió en jefe de cocina a los 27 años en Saint‑Tropez y luego trabajó en Aix‑en‑Provence; y por Sophie, quien se formó en casas hoteleras de lujo, pasó cinco años con el Groupe Airelles y también trabajó en Saint‑Tropez y Aix‑en‑Provence. Maison Vermer se puede privatizar para eventos y está reconocida por Gault & Millau (14/20, 2 toques) y listada en la Guía Michelin.
El comedor es cálido y acogedor. El servicio es relajado en el almuerzo y más gastronómico en la cena. Se ha mantenido un equipo de servicio amigable del establecimiento anterior.
La cocina aplica técnicas gastronómicas modernas y se centra en productos del mar e ingredientes vegetales. La cocina privilegia cadenas de suministro cortas y productores locales, actualizando los menús estacionalmente para combinar la tradición con la creatividad contemporánea.
Las especialidades incluyen platillos centrados en mariscos y enfocados en vegetales, menú diario, menú de almuerzo de cuatro pasos, menús de degustación para la cena y un buffet dominical convivial "Un domingo como en casa".
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Maison Vermer cuenta con modernas instalaciones que incluyen salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios versátiles para talleres y conferencias, y áreas al aire libre ideales para actividades de networking. Además, contamos con un equipo de soporte que garantiza un funcionamiento perfecto durante su evento.
Sí, Maison Vermer ha sido diseñado de manera inclusiva, lo que permite un fácil acceso para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y servicios adaptados, asegurando que todos los participantes puedan disfrutar plenamente de su evento sin limitaciones.
Maison Vermer puede acoger hasta 200 personas en sus instalaciones, lo que lo convierte en el lugar ideal para eventos de diferentes tamaños, desde pequeñas reuniones hasta conferencias grandes. Ofrecemos diferentes configuraciones de sala para adaptarse a las necesidades específicas de su evento corporativo.
Maison Vermer dispone de una infraestructura empresarial completa, que incluye Wi-Fi de alta velocidad, instalaciones de videoconferencia, y tarifas de catering personalizables. Nuestra propuesta está diseñada para respaldar todo tipo de actividades corporativas, garantizando eficiencia y comodidad en cada rincón.
El proceso de reserva en Maison Vermer es sencillo y directo. Primero, puede contactar a nuestro equipo a través de nuestra página web maison-vermer, donde le guiaremos en la selección de espacios y servicios. Una vez confirmado, le proporcionaremos un contrato y detalles sobre el pago para asegurar su fecha. Nuestro objetivo es hacer que cada paso sea fluido y efectivo.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA/pers