Maite

Maite es un restaurante de alta gama situado en el histórico Casco Antiguo de Zaragoza, entre el mirador del Teatro Romano y el Museo de los Baños de Caesaraugusta. Ofrece una experiencia exclusiva de alta cocina que resalta el respeto por los ingredientes naturales y el terroir local a través de su concepto de "cocina actual". Cada plato se centra en mostrar los productos en su mejor forma, combinando una profunda conexión con la tierra y un enfoque innovador en sabor y textura. El restaurante tiene capacidad para 35 comensales en su comedor principal y también cuenta con una encantadora terraza al aire libre. La atmósfera íntima y confortable se ve realzada por una iluminación, sonido y ambiente general cuidadosamente considerados, creando un entorno sensorial diseñado para evocar sentimientos de amor, naturaleza y bienestar. La cocina de autor de Maite presenta especialidades como colmenillas con brandy, cacao y yema de huevo curada, cristal de cangrejo, sabores de primavera y ajoblanco de vieira. Parte del Grupo Loira, el restaurante fomenta una profunda conexión con los orígenes y la naturaleza a través de su oferta gastronómica. Está reconocido por la Guía Michelin por su calidad y estilo de cocina actual.