Restaurante
Restauración
Acceso

Jaén, 23001, España - H-G7812

Malak

4.9
(501 Reseñas)

La palabra del socio

Malak es un restaurante con una estrella Michelin situado en Jaén, España, que ofrece una cocina contemporánea profundamente arraigada en la tradición. Dirigido por el Chef Javier Jurado, quien se inspira en la herencia culinaria de su familia, el restaurante moderniza recetas clásicas mientras preserva su esencia ancestral. Llamado así por la palabra árabe que significa "ángel", Malak rinde homenaje a los abuelos del chef y sus valores de pasión, familia y respeto por la cultura local. El restaurante celebra la región de la Sierra de Segura a través de ingredientes de temporada y de origen local que enfatizan la sostenibilidad y los sabores auténticos. Sus menús de degustación presentan platos como sopa serrana con chirivía ahumada y yema de huevo, trucha de río con salsa Pil-Pil, y ciervo real con ensalada de manzana y crema agria, reflejando un equilibrio de historia, naturaleza e innovación. Los comensales cenan en un salón iluminado naturalmente diseñado para evocar los bosques, ríos y montañas circundantes de la Sierra de Segura, creando una atmósfera íntima que conecta a los comensales con la tierra. La bodega incluye más de 150 selecciones de todo el mundo, destacando un vino biodinámico producido localmente, Kalma, para complementar la experiencia culinaria refinada.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
undefined
Restauración disponible
Tasting Menu Aldeas Perdidas

Tasting Menu Aldeas Perdidas

set menu — Menu served per table; may change per availability; not adaptable for vegetarian, vegan, halal, kosher or lactose-intolerant diets
Wine Pairing for Aldeas Perdidas Menu

Wine Pairing for Aldeas Perdidas Menu

wine pairing — Optional pairing
Tasting Menu Sierra de Segura

Tasting Menu Sierra de Segura

set menu — Menu served per table; dishes may vary based on availability
Extra EVOO and Butter service

Extra EVOO and Butter service

For 2 people
Tasting Menu Malak

Tasting Menu Malak

set menu — Gastronomic menu not including wine pairing

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Planificación Corporativa Robusta en España

Como account executive en Naboo, tengo el placer de liderar nuestro equipo local en España, donde la conexión con nuestros clientes es fundamental. Aquí, ofrecemos una ejecución local excepcional, respaldada por una red de miles de espacios y proveedores en todo el país. En el sitio web de Naboo España, encontrará no solo opciones diversas sino también un soporte ágil y expero que garantiza rapidez y calidad en cada shortlist que ofrecemos. Nuestro enfoque integral permite la coordinación eficiente con todos los stakeholders, asegurando una reducción de riesgos y mejores oportunidades de negociación. Estamos aquí para impulsar el éxito de sus eventos en España, con la fuerza y el respaldo de una organización global.

Planificación Corporativa Robusta en España

Preguntas frecuentes

Malak cuenta con salas versátiles que se adaptan a diferentes tipos de eventos corporativos, desde reuniones hasta conferencias. Las instalaciones están equipadas con tecnología de vanguardia, incluyendo proyector, pantalla y Wi-Fi de alta velocidad, garantizando que su evento se desarrolle sin contratiempos.

Sí, Malak está diseñado para ser totalmente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y espacios adecuados que aseguran que todos los asistentes puedan moverse con comodidad y disfrutar del evento sin inconvenientes.

Malak tiene una capacidad máxima que varía según la disposición de las salas. Podemos alojar grupos de diferentes tamaños, desde pequeñas reuniones de trabajo hasta grandes conferencias con más de 200 asistentes, ofreciendo un entorno acogedor y profesional.

Malak dispone de una completa infraestructura empresarial que incluye áreas de descanso, servicios de catering de alta calidad y un equipo de soporte técnico durante todo el evento. Esto asegura que todos los aspectos logísticos estén cubiertos, permitiendo a los organizadores centrarse en el contenido de su evento.

Para reservar Malak, los planificadores de eventos deben completar un formulario de solicitud a través de nuestra página web. Una vez recibido, nuestro equipo se pondrá en contacto para confirmar disponibilidad y discutir detalles específicos del evento, asegurando un proceso ágil y sin complicaciones.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers