Restaurante
Restauración
Acceso
Bourg-en-Bresse, 01000, Francia - H-D6655
Mets et Vins
4.6
(421 Reseñas)
40 máximo
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La palabra del socio
Mets et Vins en Bourg‑en‑Bresse, abierto desde 2005, aboga por una cocina de tierra revisitada que combina sabores de temporada y productos frescos de 92 productores locales. La cocina ofrece menús como Clin d’œil du jour, Saveurs saisonnières y Plaisir des sens. La casa cuenta con un Bib Gourmand de la Guía Michelin, lista aproximadamente 150–180 vinos, además de cervezas artesanales seleccionadas y néctares de frutas, dirige un taller interno con clases de cocina y vende vales de regalo y experiencias culinarias; un servicio de catering proporciona servicios a medida para bodas y grandes recepciones externas.
El comedor es limpio y original con toques minimalistas, una pared completa de troncos de abedul y fotografías artísticas de frutas y verduras; con capacidad para 40 comensales.
La cocina es moderna, creativa y gastronómica, arraigada en el terroir regional; los platos son de temporada, elaborados con ingredientes frescos, en su mayoría de origen local, para resaltar los sabores de los productos.
El chef Stéphane Prévalet, Maître Restaurateur desde 2012, se formó con el chef Constant en el Crillon y con el chef Henriroux en La Pyramide y trabajó en el Ministerio de Asuntos Exteriores.
Especialidades: foie gras de pato; mollejas de ternera; ranas deshuesadas con tomates confitados; pollo de Bresse; fondant de chocolate negro; crème brûlée.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
1 journée avec le chef
Cooking class (full day) — Morning preparation and lunch with the chef; wine included. Specific dates listed on site.
Astuces de chef – 2h
Cooking class (2h) — 2-hour practical classes on selected recipes and dates.
Formule Escapade Gourmande (gift menu for 2)
Gift menu (for 2) — Prepaid gift menu for two guests.
Formule Éveil des Papilles (gift menu for 2)
Gift menu (for 2) — Prepaid gift menu for two guests.
Formule Expérience Mets & Vins (gift menu for 2)
Gift menu (for 2) — Higher-end prepaid gift menu for two guests.
Astuces de chef – 3h
Cooking class (3h) — Selection of themed 3-hour classes on specific dates.
Restauración
Francés
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Mets et Vins ofrece una capacidad flexible que se adapta a diferentes tipos de eventos corporativos. Puedes organizar desde reuniones íntimas hasta grandes conferencias, ya que nuestras instalaciones permiten albergar cómodamente a grupos de hasta 300 personas.
Reservar en Mets et Vins es sencillo y eficiente. Puedes iniciar el proceso a través de nuestra página web o contactar a nuestro equipo de eventos, quienes te asistirán en la personalización de tu evento y en el manejo de cualquier requerimiento específico para tu empresa.
Sí, Mets et Vins está completamente adaptado para la accesibilidad de personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños accesibles, garantizando que todos los asistentes puedan disfrutar de su experiencia sin inconvenientes.
Mets et Vins proporciona una infraestructura completa con salas equipadas con tecnología audiovisual moderna, Wi-Fi de alta velocidad y opciones de catering personalizadas. Esto asegura que tu evento corporativo se desarrolle de manera fluida y profesional, cumpliendo con las expectativas de tu empresa.
En Mets et Vins, no solo ofrecemos servicios internos de catering y organización, sino que también puedes utilizar servicios externos si lo prefieres. Te recomendamos coordinar primero con nuestro equipo para garantizar que todo se integre de la mejor manera posible en tu evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
74 EUR
Tasa excl. IVA/pers