Ngọc Chi

El restaurante vegetariano Ngọc Chi se encuentra escondido en un tranquilo callejón en Da Nang, Vietnam, ofreciendo un retiro sereno del bullicio de la ciudad. Los huéspedes pueden elegir entre cenar en un amplio jardín al aire libre lleno de vegetación exuberante o en una elegante sala interior equipada con mesas y sillas de madera pulida. Las paredes están adornadas con murales artísticos que celebran la naturaleza, fomentando un ambiente armonioso y calmante. Especializado en cocina vegetariana, Ngọc Chi utiliza ingredientes frescos seleccionados meticulosamente para crear platos refinados. La cocina transforma componentes de origen vegetal en preparaciones llenas de sabor, como los caldos calientes acompañados de salsas de inmersión únicas. Entre sus especialidades se encuentran el plato mezclado de calabaza, champiñones a la crema de coco, sashimi de alga y pato vegetariano al estilo Peking, exhibiendo un uso ingenioso de verduras y champiñones. Establecido desde hace más de 20 años, Ngọc Chi también ofrece servicios de catering vegetariano profesional, enfatizando la seguridad, limpieza y sabor. Su larga presencia y su enfoque culinario refinado le han valido reconocimientos, incluido el Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024. El restaurante da la bienvenida tanto a visitantes locales como internacionales, contribuyendo a la prominencia de la cocina vegetariana vietnamita.